. _" h6 x% J+ S9 I1 N0 ?& @+ A3 A# U容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。公仔箱論壇- I- P& g" c( I/ z$ Q9 Z
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇& }) F5 O% q# Y, i
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇! q8 g0 l" t" M2 {
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ J5 V' b5 o( Q7 m
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。' O5 a- ]# y, A4 D. L( ^- ~
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: `, V! L: A; w% y2 q
推薦食物：大蒜、洋蔥。& n$ M; c9 M1 R; h
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# R- B5 @' I# G$ ]' i; t
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。% Q8 ]( d3 |; x$ t# e
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
& a' A* W7 L' q' T1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。公仔箱論壇# { O" `5 M! k9 [
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
3 n5 G0 `5 P* k1 d! s6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
4 h' O! _8 U/ E公仔箱論壇建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
# w- T6 ]$ B' m# N推薦食物：' g& I' Y# R4 o( I% _5 j* d- U! ~+ z
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。tvboxnow.com* m4 }9 ]8 X+ V6 C3 u) l2 C, h
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。" z6 C5 Y# d- t; X7 C: I0 q
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！tvboxnow.com2 C7 `8 F" z3 K% a: [6 z4 b
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇# R' D: Q% Q1 @/ n5 m3 {& @
作法：tvb now,tvbnow,bttvb* m3 G) b, ?! [8 l
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
4 F" |: Y w4 b# fStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
/ D [. b, Y) J. ?4 u7 k& Dtvboxnow.comStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 D9 w1 E$ m5 k7 {7 x; v3 g
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 ^! t7 O6 I) r# S* a# F
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
$ P: s, u& }, D$ d$ [tvboxnow.com作法：兩個食材均勻攪打即完成。
7 s6 |5 F$ v& K. W( ]3 Utvboxnow.com比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
8 M- h x$ \4 L/ T# e6 [1 h/ l: C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( D; c0 z' G& t3 A; q) m$ t( ?# Z
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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