 公仔箱論壇3 s/ a$ e% o7 C- z" a4 `
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材料
4 K; H3 H7 v" [2 d魚頭 半個（炸熟備用）5 ~" m7 Y5 h% X/ q& Q
米粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 `: j8 \3 A: e" ]: h S7 ~! b
茄子 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 t* v3 C& @# }1 A; M
7 N( _0 X' J& a/ r5 E調味料
( ^ b" @- G5 T; t公仔箱論壇酸菜 少許tvboxnow.com6 V- [9 L; [5 ^; V% N
姜 少許（切片）
& B" P. ^2 `$ x; S/ V+ a3 P1 m6 F公仔箱論壇水酸梅 2粒
2 C3 L# s5 a1 @$ q8 y生奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 e% R% d: Z' P) T; j
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 i, I% F9 ^% k) b' S
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上湯6 R' G! m6 r. ?8 s3 g5 v
江魚仔 300克
' G% w9 J+ j% }/ I! n公仔箱論壇雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' n9 C7 o; S4 P1 j0 j$ e
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做法& s% ?6 g2 v" L
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。( k7 A1 k6 }% u1 o( }1 b7 O
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。tvboxnow.com r+ a% l/ `- R) Q% y' E
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
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注意事項
6 s; q2 _( D& Q& H; R1）魚頭必須新鮮。
5 s9 p$ N* N' O; g' A! K: G5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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