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材料
( t$ I" K# j! p; `3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭 半個（炸熟備用）
; P; b% T, x! v, k& n9 _$ n' Rtvb now,tvbnow,bttvb米粉 適量* C& a5 B) G1 c3 ~$ h4 @- |- c
茄子 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 _+ C- |: y/ k1 E1 h- J$ ?
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調味料
1 H- q" r0 \( itvboxnow.com酸菜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' L: ^- G5 F s0 L s; @
姜 少許（切片）
* j1 |$ d5 z, E( u水酸梅 2粒
) N( M( {. z4 w7 E* R) ctvb now,tvbnow,bttvb生奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb( v9 l [/ [! n( f4 y: Q* p
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% \; ^9 A' O- B6 Z4 l" Y& i
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上湯
( H0 V5 [; r4 W/ e9 E) ttvboxnow.com江魚仔 300克
X4 V5 B: h* R) K1 _1 D公仔箱論壇雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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, ^/ ^9 G7 a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I9 u i# [- H- c% U# c$ q3 s* u
做法公仔箱論壇' }( v9 r P" w9 P
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
, f* P" n0 |" k* L y! _tvb now,tvbnow,bttvb2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。tvboxnow.com& S+ L3 _' k3 ]: z6 R. e* g
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。/ |) f: l5 }; Y7 u0 f7 c1 ~
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公仔箱論壇( I7 j8 k m" ~3 q
注意事項tvboxnow.com% t4 x8 A1 U% l/ P
1）魚頭必須新鮮。
. i8 E$ Y) T; b! W3 A2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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