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# a6 |6 w' I7 d+ P( s公仔箱論壇材料
# D2 l0 G& V, v8 v魚頭 半個（炸熟備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 R9 z' r' K7 l% q8 B v% B' {3 m
米粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 T1 `8 D' @6 M
茄子 2粒
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調味料+ Z. d8 Z. \4 y& ^6 x
酸菜 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 K8 ~, s% Y
姜 少許（切片）
{. r. G. S: ]. F公仔箱論壇水酸梅 2粒0 }* a1 I/ e" |& |, q9 ] W4 n
生奶 100毫升- E" F3 U* \! G9 P4 r
麻油 少許
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上湯
m. l+ H2 K* F1 @+ t9 B江魚仔 300克公仔箱論壇7 U5 t- U$ \. |" K9 l1 ~# V
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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做法+ S Z+ ~3 y7 u5 y$ f: ]
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! W4 K2 |3 u( q0 ?( ~
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
0 j! j# m6 Z5 U$ K& {3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
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+ w' O4 y! q/ J. `0 ^注意事項
* v5 h! Y7 t1 I% W1）魚頭必須新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 C" t8 h1 f# b$ d7 z
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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