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材料
0 m) m6 b6 i7 i3 Q; r8 b公仔箱論壇魚頭 半個（炸熟備用）
" D1 I' n- a0 U, t米粉 適量
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調味料
; L$ G$ n0 C7 ?" Y; _- H公仔箱論壇酸菜 少許tvb now,tvbnow,bttvb. U( ~2 @4 D# D6 ~
姜 少許（切片）
# b, A; t- s4 p. Ytvb now,tvbnow,bttvb水酸梅 2粒
* c/ E/ R2 \2 O1 ~% P B, g公仔箱論壇生奶 100毫升) v e0 `% L: l; \$ J
麻油 少許tvboxnow.com& B2 y% P7 t3 D5 h
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上湯
+ L; ?5 N8 x! [$ f' e O+ }江魚仔 300克
. Y: n- W$ Q( W* \: z公仔箱論壇雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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# g a& U$ c/ k8 w( v% t$ C( |做法tvb now,tvbnow,bttvb% v9 j+ k6 U1 C1 |
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。tvboxnow.com5 j4 M3 M* s) v) {6 B8 [
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。公仔箱論壇2 U' B! \7 F' t( E, \: v0 x
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 {7 l6 r$ t
1）魚頭必須新鮮。
+ k- Z u- F. q) \1 Ltvboxnow.com2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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