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材料6 C& G, X+ L, M. w6 V9 k
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
; Q( q- m; h: b9 p6 f5 D4 F地瓜粉 適量
( b' D" k" Q3 P; c5 ?2 `芒果半顆 切絲
8 |, w2 [" m4 q) m& a+ p6 A大蔥半顆 切絲
2 K' k7 y1 }$ g. u$ {% r7 `6 P1 U. D公仔箱論壇黃瓜半條 切絲
/ G8 @, ]! u" E* g3 m+ O拉律花 少許切細
( h" f( g' w. O+ ?- e花生粉 適量
( i2 M) j" B$ m紅辣椒 一條切絲
/ A2 ^0 G* j# x9 t$ d+ O9 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; }. V8 M b1 N1 L* t) q2 I# l
做法
1 d) p8 s% L& C5 ^ \9 [! M1.金針菇用紙巾吸乾水份。
% b9 X3 O- i1 l" _2 W& U: \6 I2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ @- P' e6 J
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
2 l4 f3 L6 O. y$ l" k: ]& B3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。公仔箱論壇8 g/ |6 c/ F+ ~9 C' ?7 U# m( h
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
6 b4 A) B% L9 @ h; \2 O5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。 |
發表於 2009-3-29 05:24 PM
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