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材料：
/ r1 ~' J; m) w O# n排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。公仔箱論壇; k" \+ }; R! y3 {4 s; }: c' e
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5 f4 j* C+ C! V: {7 A8 t: n* f, W公仔箱論壇做法：
' `3 [/ `5 r! V5 x, rtvboxnow.com1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；! }1 Y' K- Z) L: c8 e
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5 ?. O/ N, ^% m% `/ m7 o公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( ^# I% `) R0 d0 o
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- ~' Z/ a! J5 D+ f% V) S2 btvb now,tvbnow,bttvb3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；: n/ S6 l) K% X- i
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。! J. q/ W( |: G+ c
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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