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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。& F: g: R8 z& M! ~1 s- H$ f7 k
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
7 d( @$ d' c* v* L. {3 C- ]+ ?補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
9 a+ V1 b& e' g' `, {要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
7 E+ q& b0 \7 F5 O7 P公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
' y; A/ t/ ~( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
8 t, S& B) a8 T* q3 w; B公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵) b# G( A+ L& G- u2 H
豬肝：含10.2毫克鐵
+ B: E, H I4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵
' ~9 w; ~7 k7 Y/ J* k& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵+ k8 C X& V% G( A( t
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
( e6 a+ i3 O7 X3 @4 d, L sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵tvboxnow.com& e6 ?2 g% U7 c& O2 B
黑豆：含6.7毫克鐵
( k. i' ~: i9 _! @4 f8 u8 z! }tvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵
1 t8 ]+ k, D* @6 F* G公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvboxnow.com& j1 t8 R* k9 Q
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供# D2 i! A* l: u! e2 R% A% Z9 T |
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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