# ^% s [8 |5 G) i( ^: H2 v% t2 t公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
) F% ^9 o: x. x G, Jtvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇* }8 z8 o% y2 b: k
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。% ~$ X$ P* z9 M9 x
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。. m8 X* T4 C* K; I3 d
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o A! s" }) J% D" I% b8 e
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
I3 Z0 F1 l {5 a4 J ztvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵7 c& f! [. w: N) o( N7 S
蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 O$ n p F* I/ ]8 z7 F* k
牡蠣：含5.2毫克鐵
: x7 S4 J' `2 l0 N3 d* y6 ntvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
4 u- F7 V4 Z! B2 t( q1 L紅豆：含7.1毫克鐵
# v8 b# y* h2 F; f3 ^7 u3 H黑豆：含6.7毫克鐵- h' _6 ^$ W& T% r7 ]( s0 s) |. E
干絲：含6.2毫克鐵
7 _4 E/ @/ N* F) {2 m) n/ ~3 p+ @tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 v4 a" U; W* h9 @; u" l
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvboxnow.com: ~/ y& t2 m: z2 b
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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