5 G+ u5 o1 e3 G' c% j櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。- N4 `( ^! f3 k. _
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- K% h. k8 h2 H( p* p, t. I! u$ y想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvboxnow.com8 ^2 U9 |7 _2 i, f/ x! j
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
/ j7 @# S( m- Z+ G- r4 i/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
( U6 r* \$ |& M公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvboxnow.com0 e! f7 |0 w, m) W9 e
真高鐵食材（以每100克做計算）
2 X4 r; [" R: ?+ F( l% wtvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
7 H2 u1 R) R3 ptvboxnow.com豬肝：含10.2毫克鐵
8 P/ Z+ [5 Q0 k( ~蛤蜊：含8.2毫克鐵# j+ J6 N- E7 K6 L5 _. V$ R% {
牡蠣：含5.2毫克鐵; V. p3 E! d7 k; y: O# A2 x! p
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
. i# ]7 d$ K9 I9 p, v9 [- l- L" r' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- {& |1 x ^5 w
黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& H( ]+ f& T
干絲：含6.2毫克鐵
: w/ i" H/ v3 |9 V5 O假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇: }8 f9 @4 H- L# k; u
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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