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材 料$ J; O0 ~9 e1 w
雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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# d. c# D) G2 h6 P% i2 `tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
* f8 q$ i& O* Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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5 h: U8 T4 i) a1 T8 k5 F做 法tvboxnow.com2 p, Z. a0 Y! F. I$ y* u8 u6 t
1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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2 t+ c. j6 E: m4 }& K! ctvboxnow.com2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb" v7 I6 M0 i' s- ^- i4 D( c
6 ]3 ~' \# I$ f' j" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。# Q# d1 ~. b% q
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貼 士
6 F. ^8 r. p4 Z! m1 Z! h' A人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。tvboxnow.com9 ?% w5 Y' `+ [; T' K6 p `' K/ ~
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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