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材 料公仔箱論壇# T, S" I3 Z1 k* h N& D
雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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0 }5 E, n+ C# r% rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb4 A% W& o' J c' I3 X/ k
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙) _" }' z! g/ C! d1 x
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) v, W( S3 J; M; X6 N4 d! g做 法
$ s7 K6 K1 Y( g. d. X9 C8 M公仔箱論壇1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 % j! L5 S- E2 J- R6 J
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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9 r/ X' y6 X4 P. v8 T5 O3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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6 a" ^0 ?0 [- N1 J' L0 P+ b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' F5 B# ]. h4 [7 H$ U
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貼 士
6 g# w. @2 u% _4 {7 ~2 Z% o- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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