 0 J% L# ~) r7 j. P/ i9 P. `
% I) B; e- N( I
如果 日 本 是 亞 洲 的 糖 果 大 國 ， 那 美 國 就 是 影 響 力 無 遠 弗 屆 的 世 界 糖 果 霸 王 。 沒 有 美 國人 掀 起 的 一 場 糖 果 革 命 ， 我 們 今 日 覺 得 理 所 當 然 的 零 食 如 棉 花 糖 、 鞋 帶 糖 、 香 口 膠， 通 通 只 是 一 場 海 市 蜃 樓 … … tvboxnow.com& t, S- E2 i, L, ^# R$ ^" p% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- Z9 w( Z) E- [1 h1 s6 u$ } O; Y
是 美 國 人 發 明 製 糖 機 器 把 法 國 人 獨 享 的 棉 花 糖 、 朱 古 力 大 規 模 複 製 ， 帶 到 世 界 各 地 ； 他 們 又 用 當 地 盛 產 的 橡 膠 魚 膠 ， 炮 製 出 各 式 煙 韌 的 軟 糖 。
7 H4 m% N6 g+ R4 j/ \ s( }1 U) T. ftvboxnow.com
; y) t8 q% L0 l: e- @4 z mtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' U: l! p" N) ~8 {
雜 果 軟 糖 波 板 糖 $18tvboxnow.com) d& Y+ R/ p& u. t- Y8 D/ Z9 A' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) t+ \! `$ d3 `! m. p7 a! y9 j
 tvb now,tvbnow,bttvb( r5 ]( T0 R7 a' p- t8 d7 _$ j
西 瓜 味 波 板 糖 $18
' g3 D1 J P4 D- q" _1 I5 }+ R# L# p6 T
4 V' T: F+ U7 {' e% |3 A7 V6 q# P提 子 味 腳 板 波 板 糖 $8
8 O- H, W; k z" t; S
) H G2 P+ x9 c, x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]( ^" i5 L; d9 u公仔箱論壇草 莓 味 波 板 糖 $10公仔箱論壇( o4 i8 r3 r K; Z) D
/ S/ |2 T- S$ u, N* g
但最 經 典 的 ， 還 數 美 國 人 始 創 的 波 板 糖 （ Lollipop ） 。 用 棒 子 插 着 糖 果 的 新 穎 吃 法， 雖 然 無 助 提 升 食 味 ， 但 嗒 吓 ， 停 吓 ， 再 嗒 吓 ， 自 選 甜 美 的 節 奏 ， 樂 趣 無 窮 。
) { G7 w) s, N& @: ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. T+ b3 N2 M" W
如今 的 波 板 糖 ， size 和 賣 相 花 樣 百 出 ， 有 些 大 過 人 臉 ， 有 些 迷 你 如 一 元 硬 幣 ， 有 些色 彩 斑 斕 ， 拿 着 波 板 糖 邊 行 邊 啜 之 時 ， 旁 人 都 紛 紛 投 下 羨 慕 的 注 目 禮 ！
3 G# A" v. z5 z& C- Etvboxnow.com
0 X0 s* a4 @$ ]! W! j3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 蜜 蜂 (銅 鑼 灣)
; [6 A: s6 ~9 |9 Q5 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m, W3 V, M5 [6 I4 g# {
 公仔箱論壇0 n4 A9 Z: g' n6 n5 M# z. }
6 Q8 t0 ?- ?( R1 O. s8 h7 O& S
把 鞋 帶 吃 進 肚$ k; \9 \% R) {; I/ [
小時 候 最 怕 綁 鞋 帶 這 高 難 度 動 作 。 媽 媽 為 了 哄 我 學 曉 ， 就 立 下 「 綁 好 一 次 鞋 帶 ， 獎 食一 條 鞋 帶 糖 」 的 規 條 ， 在 媽 媽 獎 罰 分 明 的 制 度 下 ， 我 很 快 便 學 懂 綁 鞋 帶 ， 煙 煙 韌 韌的 鞋 帶 糖 自 然 也 吃 了 不 少 。
3 x# j7 W# e7 u1 \# e2 Y4 w# v8 O/ B
1 Q' U3 u. [; g# ], O& I l
# {/ S. p8 X- b, J, y! Z5 b7 D公仔箱論壇
5 ?" M( ?& D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 x8 D0 j9 \% j$ x0 Z0 R0 N9 E& w公仔箱論壇鞋 帶 糖
8 Y4 x. @! Z9 |/ ^# M後 來 才 知 道 ， 鞋 帶 糖 也 是 由 美 國 人 發 揚 光 大 的 。 它 源 自 中 東 ， 當 地 人 用 根 部 帶 膠 質 的 甘 草 來 製 成 條 狀 糖 果 。 tvboxnow.com0 Q: }2 F: h6 \! @! N
tvb now,tvbnow,bttvb" [! A* J1 q2 I- x6 ~
傳 入 美 國 後 ， 他 們 用 魚 膠 取 代 甘 草 ， 並 加 入 不 同 口 味 ， 像 草 莓 、 檸 檬 甚 至 可 樂 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ t! Z3 u) m0 g: E+ I- I; W9 s
5 g4 w/ u2 g y0 ctvb now,tvbnow,bttvb他們 更 創 出 多 款 造 型 獨 特 的 鞋 帶 糖 ， 有 鉛 筆 般 粗 的 、 有 些 呈 扭 紋 狀 、 有 以 五 六 條 扭 結在 一 起 的 ， 也 有 些 捲 成 蛇 餅 或 作 消 防 喉 狀 ， 色 彩 繽 紛 ， 紅 橙 黃 綠 青 藍 紫 ， 很 fancy。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& n' W) @( S
) b4 E$ i' O; p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 呢 ， 大 部 分 都 酸 咪 咪 ， 所 以 很 多 怕 吃 甜 的 大 人 也 愛 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 a+ Q2 ]4 Z3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* K! q, l; a
最 過 癮 還 是 多 變 的 質 感 ， 有 些 勁 韌 ， 有 些 軟 彈 ， 有 些 表 面 有 酸 砂 糖 ， 有 些 像 吃 意 粉 般 al dente 。 一 邊 吃 ， 一 邊 用 手 拉 拉 扯 扯 ， 好 玩 又 好 吃 。
. Y/ ^* D3 U8 {& `+ v) J% J
$ f. t/ ]! J. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shop Listtvboxnow.com# x8 ~; n; z. g& K( s; b2 O" m
(a) 小 蜜 蜂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ S# \2 V6 z$ O; u) o0 C
(b) city'super
% s# i' N! w: [(c) Saffron # Q2 y3 s9 ?& C# `" w9 y
% w% ]5 N( d, G- A
墮 進 溫 柔 鄉公仔箱論壇& G3 U. }5 d) _9 [! f" n# H' e1 M
去 BBQ ， 豬 扒 羊 扒 可 以 不 買 ， 棉 花 糖 卻 萬 萬 不 能 少 。 把 棉 花 糖 燒 至 半 融 、 夾 不 夾 麵 包 一 齊 燒 、 要 不 要 加 蜜 糖 燒 至 脆 皮 … … 人 人 都 各 自 有 一 套 食 法 。 公仔箱論壇) l$ [! q7 X7 s
tvboxnow.com; ^- x2 A: {4 ]9 E# c
不 過 要 數 棉 花 糖 的 頭 號 粉 絲 ， 我 們 跟 美 國 人 還 差 十 萬 八 千 里 遠 。
" \6 j: E- f+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) C( b! [$ h1 H4 V' }/ C0 t
棉 花 糖- {" a0 H' h4 {8 }; ]
美國 人 不 但 喜 歡 燒 棉 花 糖 吃 ， 還 認 真 的 編 出 一 系 列 棉 花 糖 菜 式 ， 像 棉 花 糖 + 熱 朱 古 力、 棉 花 糖 + 雪 糕 、 棉 花 糖 + 早 餐 粟 米 片 、 棉 花 糖 + 蛋 糕 、 棉 花 糖 + 朱 古 力 醬 和 餅 乾， 甚 至 是 棉 花 糖 + 沙 律 、 棉 花 糖 + 焗 番 薯 等 等 。
$ O4 Q# |- e( }* W% J8 R9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o# f, @* `. a
棉 花 糖 的 魅 力 ， 在 於 它 像 海 綿 一 樣 鬆 軟 ， 咬 下 又 帶 一 種 柔 韌 性 ， 非 常 好 。
8 x. S' ?: N& B/ Q% b. y% _7 ptvb now,tvbnow,bttvb
, l P7 l& x( F1 _& i3 A+ H4 |tvb now,tvbnow,bttvb這 種 煙 韌 纏 綿 的 東 西 ， 原 來 由 法 國 人 發 明 。 他 們 發 現 一 種 叫 錦 葵 （ Marshmallow ）
/ I# [) t9 J1 x3 rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 s- x) z* O- d$ O. @- S
的 植 物 根 部 含 豐 富 膠 質 ， 於 是 取 之 加 入 蛋 白 、 糖 ， 打 至 挺 身 ， 成 為 棉 花 糖 ， 並 以 Marshmallow 來 命 名 。 tvboxnow.com% r* y. j) _; H L5 y- R) Z
tvb now,tvbnow,bttvb; l; y" m9 {- l! ~% K L" `! X
創出 棉 花 糖 的 是 法 國 人 ， 把 它 發 揚 光 大 的 卻 是 美 國 人 。 多 得 美 國 人 以 魚 膠 、 粟 膠 取 代錦 葵 製 作 棉 花 糖 ， 以 延 長 棉 花 糖 的 保 質 期 ， 繼 而 用 機 械 大 規 模 生 產 ， 使 棉 花 糖 在 全世 界 遍 地 開 花 ， 像 中 國 人 就 創 出 椰 絲 棉 花 糖 、 日 本 則 在 棉 花 糖 內 加 入 果 汁 餡 、 朱 古力 餡 ， 甚 至 把 棉 花 糖 跟 香 口 膠 、 硬 糖 等 crossover 。 不 過 當 這 些 機 製 的 棉 花 糖 變 得唾 手 可 得 之 際 ， 傳 統 的 法 式 手 製 棉 花 糖 卻 因 而 被 趕 盡 殺 絕 ， 唉 ， 世 事 ， 還 真 難 兩 全其 美 。
: ?3 R5 `/ a( @6 Z9 W+ ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb# |. Q) N+ }3 F8 T4 q9 a
* Z" y% C$ K% _9 ftvb now,tvbnow,bttvbCarmen Cake $400/500 克 ， $650/1 千 克 @SEVVA
% ~3 I4 z+ Q0 S1 O1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 糕 表 面 鋪 滿 七 彩 的 美 國 棉 花 糖 粒 ， 圍 邊 的 是 草 莓 忌 廉 ； 裏 面 是 朱 古 力 戚 風 蛋 糕 跟 草 莓 忌 廉 夾 層 ， 賣 相 滿 分 。# d6 Y" h0 K7 S. Z3 b
7 b9 E4 x* V7 z& c
$ A1 q% j7 q6 G) ~乳 酪 棉 花 糖 $30@city'superTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' F: l4 n; o# F4 L
餡 料 味 道 十 足 益 力 多 ， 酸 酸 甜 甜 的 ， 令 人 一 粒 接 一 粒 的 吃 。
4 l6 d% Z1 G7 c# l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: [" P4 A' T6 t6 z8 U8 Y/ y) B$ e5 u
: t* t9 t9 F. A1 I, B1 u黑 芝 麻 棉 花 糖 $19@city'super
! ]6 c. O: `7 u0 n. ]* e0 i% g; l! p1 ptvb now,tvbnow,bttvb質 感 較 實 ， 裏 面 的 芝 麻 軟 心 餡 料 極 多 ， 黑 芝 麻 味 道 濃 郁 ， 甜 而 不 膩 。
3 \: f8 F- Z2 ~ ~tvb now,tvbnow,bttvb* T* b$ V1 C3 c( D5 h& M/ R. V* `
Shop List公仔箱論壇8 G% w! H# d9 y2 y9 C
SEVVAtvboxnow.com& e5 h1 t( s0 v- O+ I
City' super
7 r c& A: C/ _+ L" }; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& G7 l; @3 p: r$ F9 L! p% r- ~( o
 , R" {$ ] w# C- o/ R: ^0 |$ p4 H
; E$ w1 c; i& Y/ x公仔箱論壇chewing~ chewing~ chewing~
2 i( s) M& X/ |6 T: W- |小 時 候 的 我 ， 絕 對 不 吃 香 口 膠 — — 聽 說 這 黏 黏 的 物 體 如 果 不 慎 吃 下 肚 ， 七 年 後 才 可 拉 出 來 ！ ( W2 o6 ?2 T2 n
$ _. W9 I, S# g公仔箱論壇得 知 香 口 膠 其 實 跟 其 他 食 物 一 樣 會 自 動 排 出 體 外 ， 這 是 長 大 以 後 的 事 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 d& F% c/ T: i; C O, {! q4 r
tvb now,tvbnow,bttvb, g" O/ [% n. U# B- C9 v
最 受 歡 迎 的 香 口 膠 口 味 仍 是 薄 荷 味 ， 所 以 不 少 香 口 膠 商 很 重 視 薄 荷 的 質 素 ， 像 老 字 號 箭 牌 就 有 自 家 的 薄 荷 園 ， 用 新 鮮 的 薄 荷 提 煉 薄 荷 油 做 香 口 膠 。# \$ F5 c/ ]* Z3 x. Y
' ~2 e2 \; Y' @- h( H- W1 Z; P1 Y
% x, u, `4 Y, |公仔箱論壇
; y( \4 I( s; v6 v& r; Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GUM公仔箱論壇& A( \) R1 L% h
後 來 吃 香 口 膠 ， 是 因 為 當 年 男 朋 友 一 句 傷 透 我 心 的 說 話 。
K: e$ y, E; x5 [7 V4 G; ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ i! g7 T- _/ m2 J
「 你 個 口 … … 有 朕 臭 味 ！ 」 晴 天 霹 靂 ， 亡 羊 補 牢 ， 以 後 每 天 都 隨 身 攜 帶 一 排 薄 荷 味 特 濃 的 香 口 膠 ， 飯 後 、 搭 車 、 得 閒 ， 食 完 葱 蒜 更 加 要 。 tvb now,tvbnow,bttvb& K) n0 r( Z7 d6 ~% D
# B; K5 [5 q% {7 Z9 D; M 香 口 膠 這 個 動 作 ， 叫 人 驚 嘆 除 了 手 腳 之 外 ， 原 來 人 類 的 舌 頭 、 牙 齒 、 嘴 唇 也 頗 有 運 動 細 胞 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 i$ x3 H3 `1 Y$ X/ N7 X/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' v. x' G `% ?
正 是 這 些 獨 有 的 口 部 運 動 ， 令 香 口 膠 成 為 對 抗 沉 悶 會 議 、 課 堂 演 講 的 恩 物 。 tvboxnow.com3 L: v. a, l7 K) O8 O( V
tvb now,tvbnow,bttvb! P1 K! G5 P( v! f3 X5 x- o
香 口 膠 商 人 的 解 釋 是 ： 香 口 膠 會 加 速 腦 部 的 供 氧 水 平 、 連 二 戰 軍 人 都 是 靠 它 來 提 神 云 云 。
8 p* Q6 J* e' N' k, z
, n" C* L q. }& G2 { vtvb now,tvbnow,bttvb這 種 口 感 如 此 獨 一 無 二 的 糖 果 ， 早 在 幾 千 年 前 就 出 現 在 希 臘 歷 史 裏 。 tvboxnow.com$ N' O! C+ t' \2 K; N
公仔箱論壇% C- a/ N+ @" D) X& I/ F: `
當 時 的 人 為 了 清 除 口 氣 ， 便 開 心 果 樹 的 樹 脂 、 橡 樹 的 樹 膠 。 * t$ d& D0 @& M5 |7 N- B
2 E* L6 o' k% t0 j" A
後來 美 國 人 發 現 以 當 地 盛 產 的 糖 樹 、 橡 樹 樹 膠 都 可 做 出 香 口 膠 ， 於 是 乎 形 形 色 色 的 加糖 香 口 膠 、 薄 荷 水 果 味 香 口 膠 、 以 至 流 心 香 口 膠 、 糖 衣 香 口 膠 、 強 力 吹 波 膠 就 應 運而 生 。 形 狀 口 味 大 革 新 ， 但 至 今 最 受 歡 迎 的 ， 仍 是 最 傳 統 的 薄 荷 味 ， 能 夠 極 速 清 除口 氣 的 ， 還 有 甚 麼 比 清 新 冰 涼 的 薄 荷 更 稱 職 呢 ？1 A# T7 h7 a- ^$ ?+ ~& u4 u3 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ }) Q3 F+ n4 v& y
 & P! X3 k$ J+ k5 B
綠 箭 排 裝 香 口 膠 $8.9@ 百 佳
, }! {, l- n" O) X' \$ r7 [4 Itvb now,tvbnow,bttvb最 經 典 的 香 口 膠 ， 質 感 軟 身 ， 薄 荷 味 適 中 而 不 過 辣 ， 很 易 入 口 。公仔箱論壇9 P4 n5 n9 C- n. _- [
tvboxnow.com( n4 P1 b, ^6 H% E+ w o- `% K
 - z! x; f/ }8 L2 F7 l
珍 寶 珠 香 口 膠 $8@Saffrontvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ T3 t W2 h, J& L6 m7 u% Z5 Q
芒 果 味 的 珍 寶 珠 包 着 香 口 膠 ， 硬 糖 的 橙 味 突 出 ， 酸 得 令 人 精 神 為 之 一 振 ； 先 啜 後 ， 一 種 糖 有 兩 種 口 感 。* W- s$ u. Y) F4 d# T0 v
tvboxnow.com% k7 F3 }, f5 ^; \
 tvb now,tvbnow,bttvb1 {' f9 w, [1 i$ ]
青 蘋 果 味 無 糖 香 口 膠 $42@great
: l* v: p1 U/ i+ f' H質 感 粉 粉 的 ， 咬 至 半 途 才 帶 膠 性 ， 一 點 也 不 甜 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb* W+ ]! A8 v _
1 l2 C& ~7 x8 `3 z公仔箱論壇Shop List
+ A6 L2 O6 u% f5 A百 佳
5 C1 }, H+ D, o1 _5 r s* Vtvboxnow.comSaffronTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 r4 d/ o$ }- c
greatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 y2 e# l8 o( y
tvb now,tvbnow,bttvb# v; o% a3 }( G6 z4 B; u
美 國 硬 糖 王
* F" k; ^( ~& D! R0 E/ B1 p! E% e& |tvboxnow.com小時 候 ， 誰 沒 吃 過 西 瓜 波 糖 ？ 它 其 實 是 美 國 傳 統 的 拉 糖 ， 屬 硬 糖 的 一 種 ， 因 形 狀 似 小孩 子 踢 的 西 瓜 波 而 暱 稱 之 。 糖 上 斑 駁 的 線 條 ， 閃 閃 發 亮 ， 是 經 典 的 糖 果 之 一 。
3 M8 a+ M/ s8 d) Ytvb now,tvbnow,bttvb
# X$ H( Y. U# etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 t* P0 p0 U3 x8 h
雜 果 波 子 糖 $68
* z- n" e2 {0 y; ^% f3 {6 g* c! j; w5 p+ F/ h v
8 |8 C9 v1 j( e3 ]9 K: G9 i公仔箱論壇櫻 桃 忌 廉 牛 眼 糖 $68tvb now,tvbnow,bttvb7 o: Z* n) f8 Y1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 b5 M, A# O4 A+ e
 8 x- A/ ^& W) s
蘋 果 糖 $68公仔箱論壇5 `( X7 g# f8 O% O: G
6 C; M) e# e2 f" H$ s9 Gtvboxnow.com 公仔箱論壇, }% [+ u8 T- X
" }2 A" w" S( e5 `3 @; g [7 M
西 瓜 波公仔箱論壇' r: [* ]/ ^4 E5 V: X4 W
這 種 西 瓜 波 糖 ， 老 實 說 ， 也 是 一 般 果 汁 糖 而 已 。 它 獨 特 而 fancy 的 圖 案 ， 才 是 賣 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, H' B# W5 _7 D) m: t
2 I! y1 l7 x! Y' r$ r能 把 平 平 無 奇 的 糖 漿 塑 成 七 彩 斑 斕 的 賣 相 ， 全 靠 拉 糖 這 技 術 。
- h6 ]: Z5 g9 Z! d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H+ I( B. [, M* F$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 師 要 在 十 數 分 鐘 之 內 把 熱 辣 燙 手 的 糖 漿 不 斷 拉 伸 ， 兼 以 不 同 顏 色 的 色 塊 堆 砌 出 糖 果 圖 案 ， 難 度 極 高 ， 一 般 要 學 足 十 年 ； 其 間 還 要 受 皮 肉 之 苦 ： 因 為 糖 師 的 一 雙 手 整 日 跟 熱 辣 辣 的 糖 漿 搏 命 ， 經 年 累 月 下 連 指 紋 也 被 磨 蝕 而 變 淡 ！ - d) ^% g, V% i
% m! b# ^' X1 g3 @這種 拉 糖 技 術 ， 美 國 人 是 先 驅 ， 他 們 最 先 想 出 把 不 同 顏 色 的 糖 漿 梅 花 間 竹 地 排 好 、 切粒 再 搓 成 圓 形 ， 大 粒 的 有 如 牛 眼 ； 小 的 則 的 骰 像 波 子 ， 七 彩 繽 紛 ， 可 愛 得 很 。
3 W: c: ~6 p6 @公仔箱論壇
* k: V2 g ?6 {" x) u* Ptvboxnow.com可 惜 因 工 藝 繁 複 ， 人 手 拉 糖 在 美 國 已 瀕 臨 絕 迹 ， 市 面 上 買 到 的 都 是 機 製 的 ， 當 中 以 美 國 Mrs Bridges 的 一 系 列 懷 舊 硬 糖 最 出 色 。 2 ~' s0 l' m! s% g- G) w
tvb now,tvbnow,bttvb3 L& Q# ^; U) Y" `0 j
她在 當 地 以 做 果 醬 起 家 ， 有 自 家 的 農 場 種 植 水 果 ， 所 以 她 的 拉 糖 也 用 新 鮮 果 汁 、 不 下防 腐 劑 、 化 學 增 味 劑 製 作 ， 味 道 比 一 般 的 化 學 糖 果 天 然 得 多 。 經 拉 過 的 糖 果 ， 色 澤泛 着 一 層 獨 有 的 銀 色 ； 因 為 拉 糖 時 把 空 氣 也 拉 進 去 了 ， 糖 果 入 口 特 別 脆 身 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ p- u/ h8 q0 L
; \' U- z3 I8 _2 t0 {$ [9 _
PETITS by Deschamps公仔箱論壇4 X3 c" u$ g/ h1 Y$ N3 c/ W
|
發表於 2009-3-30 01:02 PM
| 
發表於 2009-3-30 08:28 PM
|