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如果 日 本 是 亞 洲 的 糖 果 大 國 , 那 美 國 就 是 影 響 力 無 遠 弗 屆 的 世 界 糖 果 霸 王 。 沒 有 美 國人 掀 起 的 一 場 糖 果 革 命 , 我 們 今 日 覺 得 理 所 當 然 的 零 食 如 棉 花 糖 、 鞋 帶 糖 、 香 口 膠, 通 通 只 是 一 場 海 市 蜃 樓 … …
4 h0 z/ n" s5 y3 M( i9 f5 e8 W1 Ttvboxnow.com& g* a/ W7 B, ]. B$ n: U; z. L9 H l
是 美 國 人 發 明 製 糖 機 器 把 法 國 人 獨 享 的 棉 花 糖 、 朱 古 力 大 規 模 複 製 , 帶 到 世 界 各 地 ; 他 們 又 用 當 地 盛 產 的 橡 膠 魚 膠 , 炮 製 出 各 式 煙 韌 的 軟 糖 。tvboxnow.com" h6 x6 c) Y& a5 C+ y5 o. _
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% D+ c% _5 n3 E0 e1 G( y$ S/ Btvb now,tvbnow,bttvb雜 果 軟 糖 波 板 糖 $18tvb now,tvbnow,bttvb& g3 N- b; U# n# |7 `+ [" J
( _ d6 T! U( T/ G! e" \# Z9 F4 i & [* S' v! O( J g5 |% ?
西 瓜 味 波 板 糖 $18
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7 L! z) s; N# B! s0 a7 V5 e3 u/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提 子 味 腳 板 波 板 糖 $85 O; ~: r; M" O6 W& F) n
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2 U) z0 a }; j+ C1 J9 y1 {4 _: q! `草 莓 味 波 板 糖 $10
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但最 經 典 的 , 還 數 美 國 人 始 創 的 波 板 糖 ( Lollipop ) 。 用 棒 子 插 着 糖 果 的 新 穎 吃 法, 雖 然 無 助 提 升 食 味 , 但 嗒 吓 , 停 吓 , 再 嗒 吓 , 自 選 甜 美 的 節 奏 , 樂 趣 無 窮 。 tvboxnow.com2 y/ P$ O* g! J+ y5 L! k# B) l
6 Y+ _, j8 U5 ^' J. f' _tvb now,tvbnow,bttvb如今 的 波 板 糖 , size 和 賣 相 花 樣 百 出 , 有 些 大 過 人 臉 , 有 些 迷 你 如 一 元 硬 幣 , 有 些色 彩 斑 斕 , 拿 着 波 板 糖 邊 行 邊 啜 之 時 , 旁 人 都 紛 紛 投 下 羨 慕 的 注 目 禮 ! 6 ? }6 [% K4 p
, v$ r% x% ~4 B# o! f$ ]小 蜜 蜂 (銅 鑼 灣)7 ]; `' L: [9 f P" S. `% y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* @+ {: |1 B2 j6 J
把 鞋 帶 吃 進 肚公仔箱論壇+ k" E5 P, Q b0 N2 ?
小時 候 最 怕 綁 鞋 帶 這 高 難 度 動 作 。 媽 媽 為 了 哄 我 學 曉 , 就 立 下 「 綁 好 一 次 鞋 帶 , 獎 食一 條 鞋 帶 糖 」 的 規 條 , 在 媽 媽 獎 罰 分 明 的 制 度 下 , 我 很 快 便 學 懂 綁 鞋 帶 , 煙 煙 韌 韌的 鞋 帶 糖 自 然 也 吃 了 不 少 。
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鞋 帶 糖tvboxnow.com' m k# a4 G% O4 q- r! H
後 來 才 知 道 , 鞋 帶 糖 也 是 由 美 國 人 發 揚 光 大 的 。 它 源 自 中 東 , 當 地 人 用 根 部 帶 膠 質 的 甘 草 來 製 成 條 狀 糖 果 。
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傳 入 美 國 後 , 他 們 用 魚 膠 取 代 甘 草 , 並 加 入 不 同 口 味 , 像 草 莓 、 檸 檬 甚 至 可 樂 。
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他們 更 創 出 多 款 造 型 獨 特 的 鞋 帶 糖 , 有 鉛 筆 般 粗 的 、 有 些 呈 扭 紋 狀 、 有 以 五 六 條 扭 結在 一 起 的 , 也 有 些 捲 成 蛇 餅 或 作 消 防 喉 狀 , 色 彩 繽 紛 , 紅 橙 黃 綠 青 藍 紫 , 很 fancy。
6 q) {( m$ T8 h, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' c7 h7 P( {; q( {, U6 B
味 道 呢 , 大 部 分 都 酸 咪 咪 , 所 以 很 多 怕 吃 甜 的 大 人 也 愛 吃 。 0 X- U7 j) J8 X, e, z" Y3 j
w$ \- \. P E" q( G7 x% R, ^最 過 癮 還 是 多 變 的 質 感 , 有 些 勁 韌 , 有 些 軟 彈 , 有 些 表 面 有 酸 砂 糖 , 有 些 像 吃 意 粉 般 al dente 。 一 邊 吃 , 一 邊 用 手 拉 拉 扯 扯 , 好 玩 又 好 吃 。tvboxnow.com3 P+ h) v6 F$ h% j9 H/ _. G I$ h
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(a) 小 蜜 蜂
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(c) Saffron tvboxnow.com7 n& b0 p. b$ ]8 _* U
) X. R; i% F& [公仔箱論壇墮 進 溫 柔 鄉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 L; |0 A# E
去 BBQ , 豬 扒 羊 扒 可 以 不 買 , 棉 花 糖 卻 萬 萬 不 能 少 。 把 棉 花 糖 燒 至 半 融 、 夾 不 夾 麵 包 一 齊 燒 、 要 不 要 加 蜜 糖 燒 至 脆 皮 … … 人 人 都 各 自 有 一 套 食 法 。
4 r3 @. k4 G: j! ^0 _5 v. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 g/ b/ w5 c% ?
不 過 要 數 棉 花 糖 的 頭 號 粉 絲 , 我 們 跟 美 國 人 還 差 十 萬 八 千 里 遠 。
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2 S2 n* o4 M9 a' W6 _9 Z/ h5 [棉 花 糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g p7 T3 J2 H' S4 h4 j/ I( T
美國 人 不 但 喜 歡 燒 棉 花 糖 吃 , 還 認 真 的 編 出 一 系 列 棉 花 糖 菜 式 , 像 棉 花 糖 + 熱 朱 古 力、 棉 花 糖 + 雪 糕 、 棉 花 糖 + 早 餐 粟 米 片 、 棉 花 糖 + 蛋 糕 、 棉 花 糖 + 朱 古 力 醬 和 餅 乾, 甚 至 是 棉 花 糖 + 沙 律 、 棉 花 糖 + 焗 番 薯 等 等 。 7 R9 ~: r+ k9 _( F( G" \
! p- ]6 b6 N" L, w3 E ^0 s7 M棉 花 糖 的 魅 力 , 在 於 它 像 海 綿 一 樣 鬆 軟 , 咬 下 又 帶 一 種 柔 韌 性 , 非 常 好 。
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" S& A. j3 ]" r1 Ntvboxnow.com這 種 煙 韌 纏 綿 的 東 西 , 原 來 由 法 國 人 發 明 。 他 們 發 現 一 種 叫 錦 葵 ( Marshmallow ) tvboxnow.com D U6 Y4 p) a% Q( C- @5 m
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的 植 物 根 部 含 豐 富 膠 質 , 於 是 取 之 加 入 蛋 白 、 糖 , 打 至 挺 身 , 成 為 棉 花 糖 , 並 以 Marshmallow 來 命 名 。 tvboxnow.com+ \0 A. \. b& O# ?# d5 O
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創出 棉 花 糖 的 是 法 國 人 , 把 它 發 揚 光 大 的 卻 是 美 國 人 。 多 得 美 國 人 以 魚 膠 、 粟 膠 取 代錦 葵 製 作 棉 花 糖 , 以 延 長 棉 花 糖 的 保 質 期 , 繼 而 用 機 械 大 規 模 生 產 , 使 棉 花 糖 在 全世 界 遍 地 開 花 , 像 中 國 人 就 創 出 椰 絲 棉 花 糖 、 日 本 則 在 棉 花 糖 內 加 入 果 汁 餡 、 朱 古力 餡 , 甚 至 把 棉 花 糖 跟 香 口 膠 、 硬 糖 等 crossover 。 不 過 當 這 些 機 製 的 棉 花 糖 變 得唾 手 可 得 之 際 , 傳 統 的 法 式 手 製 棉 花 糖 卻 因 而 被 趕 盡 殺 絕 , 唉 , 世 事 , 還 真 難 兩 全其 美 。
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# ~0 Y: q4 f% A公仔箱論壇Carmen Cake $400/500 克 , $650/1 千 克 @SEVVA
! Z& X# E; D' _! S gtvboxnow.com蛋 糕 表 面 鋪 滿 七 彩 的 美 國 棉 花 糖 粒 , 圍 邊 的 是 草 莓 忌 廉 ; 裏 面 是 朱 古 力 戚 風 蛋 糕 跟 草 莓 忌 廉 夾 層 , 賣 相 滿 分 。
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5 Z! y0 s# }/ S+ S乳 酪 棉 花 糖 $30@city'super公仔箱論壇6 w( p2 `: A$ D. `" N& q! C' E
餡 料 味 道 十 足 益 力 多 , 酸 酸 甜 甜 的 , 令 人 一 粒 接 一 粒 的 吃 。
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黑 芝 麻 棉 花 糖 $19@city'super
4 E m. X% w- O; H( n質 感 較 實 , 裏 面 的 芝 麻 軟 心 餡 料 極 多 , 黑 芝 麻 味 道 濃 郁 , 甜 而 不 膩 。tvboxnow.com. L, ]8 m# J: Z F, Y* Z0 P
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SEVVA
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" ]( R+ t4 l! r6 p, s$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _6 G% i5 T; Z, o; {( q$ h& x5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& K( m8 E3 d U! h
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chewing~ chewing~ chewing~( \. S _* ?# c3 M5 a' \/ l
小 時 候 的 我 , 絕 對 不 吃 香 口 膠 — — 聽 說 這 黏 黏 的 物 體 如 果 不 慎 吃 下 肚 , 七 年 後 才 可 拉 出 來 !
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' t# Z E' o8 T- x% L5 W$ xtvboxnow.com得 知 香 口 膠 其 實 跟 其 他 食 物 一 樣 會 自 動 排 出 體 外 , 這 是 長 大 以 後 的 事 了 。tvb now,tvbnow,bttvb% l9 V# G% ~! L* B
* |/ |5 f5 g7 m公仔箱論壇最 受 歡 迎 的 香 口 膠 口 味 仍 是 薄 荷 味 , 所 以 不 少 香 口 膠 商 很 重 視 薄 荷 的 質 素 , 像 老 字 號 箭 牌 就 有 自 家 的 薄 荷 園 , 用 新 鮮 的 薄 荷 提 煉 薄 荷 油 做 香 口 膠 。tvboxnow.com; z O4 S" L2 m" L5 k, p ]; @" ]# D
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8 `1 C, B/ D" {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb後 來 吃 香 口 膠 , 是 因 為 當 年 男 朋 友 一 句 傷 透 我 心 的 說 話 。+ B( C) a$ f2 w
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「 你 個 口 … … 有 朕 臭 味 ! 」 晴 天 霹 靂 , 亡 羊 補 牢 , 以 後 每 天 都 隨 身 攜 帶 一 排 薄 荷 味 特 濃 的 香 口 膠 , 飯 後 、 搭 車 、 得 閒 , 食 完 葱 蒜 更 加 要 。
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香 口 膠 這 個 動 作 , 叫 人 驚 嘆 除 了 手 腳 之 外 , 原 來 人 類 的 舌 頭 、 牙 齒 、 嘴 唇 也 頗 有 運 動 細 胞 。
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* I0 V. X$ ^0 Q. c' etvb now,tvbnow,bttvb正 是 這 些 獨 有 的 口 部 運 動 , 令 香 口 膠 成 為 對 抗 沉 悶 會 議 、 課 堂 演 講 的 恩 物 。
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香 口 膠 商 人 的 解 釋 是 : 香 口 膠 會 加 速 腦 部 的 供 氧 水 平 、 連 二 戰 軍 人 都 是 靠 它 來 提 神 云 云 。
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# d2 L( w2 c4 q- i5 N這 種 口 感 如 此 獨 一 無 二 的 糖 果 , 早 在 幾 千 年 前 就 出 現 在 希 臘 歷 史 裏 。
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當 時 的 人 為 了 清 除 口 氣 , 便 開 心 果 樹 的 樹 脂 、 橡 樹 的 樹 膠 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ G X1 X8 Q b% ?7 Z" L, P
6 E1 }: T, \" W) v8 t) j後來 美 國 人 發 現 以 當 地 盛 產 的 糖 樹 、 橡 樹 樹 膠 都 可 做 出 香 口 膠 , 於 是 乎 形 形 色 色 的 加糖 香 口 膠 、 薄 荷 水 果 味 香 口 膠 、 以 至 流 心 香 口 膠 、 糖 衣 香 口 膠 、 強 力 吹 波 膠 就 應 運而 生 。 形 狀 口 味 大 革 新 , 但 至 今 最 受 歡 迎 的 , 仍 是 最 傳 統 的 薄 荷 味 , 能 夠 極 速 清 除口 氣 的 , 還 有 甚 麼 比 清 新 冰 涼 的 薄 荷 更 稱 職 呢 ?
& J* K! h6 J, b. v: I: H, o4 `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% z4 v/ R3 I4 |& t6 f" P

2 I+ `. N( m) K0 v( w- H9 W# }公仔箱論壇綠 箭 排 裝 香 口 膠 $8.9@ 百 佳
1 T; J; F& j% T- F# C最 經 典 的 香 口 膠 , 質 感 軟 身 , 薄 荷 味 適 中 而 不 過 辣 , 很 易 入 口 。
8 j2 n p4 h, M* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* {6 @' g+ X2 j/ l
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珍 寶 珠 香 口 膠 $8@Saffron
! I( Z) Q5 G; m1 j" r# t9 ~1 R芒 果 味 的 珍 寶 珠 包 着 香 口 膠 , 硬 糖 的 橙 味 突 出 , 酸 得 令 人 精 神 為 之 一 振 ; 先 啜 後 , 一 種 糖 有 兩 種 口 感 。
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, Q4 T; }) S* ^/ F9 _; b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: D1 a& @+ Y- {" ~* G
青 蘋 果 味 無 糖 香 口 膠 $42@great
! }4 Y3 l) u- {: k公仔箱論壇質 感 粉 粉 的 , 咬 至 半 途 才 帶 膠 性 , 一 點 也 不 甜 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb* T8 e( n4 s; N' H- K
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百 佳
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美 國 硬 糖 王TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" N3 j* d/ a7 ]0 x
小時 候 , 誰 沒 吃 過 西 瓜 波 糖 ? 它 其 實 是 美 國 傳 統 的 拉 糖 , 屬 硬 糖 的 一 種 , 因 形 狀 似 小孩 子 踢 的 西 瓜 波 而 暱 稱 之 。 糖 上 斑 駁 的 線 條 , 閃 閃 發 亮 , 是 經 典 的 糖 果 之 一 。
" {) A# d3 C u0 n" B& U& T3 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 S3 {9 b" a/ u) f5 E3 l

! S# S+ L, u) q9 Q( Z9 h9 C. v5 K公仔箱論壇雜 果 波 子 糖 $68
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櫻 桃 忌 廉 牛 眼 糖 $68
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7 R. N2 M& ?& R$ H+ J( n公仔箱論壇
J( O; v; R4 ^- R) b% n1 ktvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 糖 $68tvboxnow.com+ c/ m* `/ [1 Y7 H2 H- r5 N
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! I) @6 h2 @1 r2 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 D3 ?/ F# }# [7 J, q+ d% U
西 瓜 波4 v5 M, _6 I, D: C6 M, Z' y
這 種 西 瓜 波 糖 , 老 實 說 , 也 是 一 般 果 汁 糖 而 已 。 它 獨 特 而 fancy 的 圖 案 , 才 是 賣 點 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z" a6 |1 L' P
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能 把 平 平 無 奇 的 糖 漿 塑 成 七 彩 斑 斕 的 賣 相 , 全 靠 拉 糖 這 技 術 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 W/ x$ l' d, d
( M8 J/ a# z9 J& w3 Q公仔箱論壇糖 師 要 在 十 數 分 鐘 之 內 把 熱 辣 燙 手 的 糖 漿 不 斷 拉 伸 , 兼 以 不 同 顏 色 的 色 塊 堆 砌 出 糖 果 圖 案 , 難 度 極 高 , 一 般 要 學 足 十 年 ; 其 間 還 要 受 皮 肉 之 苦 : 因 為 糖 師 的 一 雙 手 整 日 跟 熱 辣 辣 的 糖 漿 搏 命 , 經 年 累 月 下 連 指 紋 也 被 磨 蝕 而 變 淡 ! tvb now,tvbnow,bttvb& h5 @! D6 Q) x A; a4 {, w9 u2 E
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這種 拉 糖 技 術 , 美 國 人 是 先 驅 , 他 們 最 先 想 出 把 不 同 顏 色 的 糖 漿 梅 花 間 竹 地 排 好 、 切粒 再 搓 成 圓 形 , 大 粒 的 有 如 牛 眼 ; 小 的 則 的 骰 像 波 子 , 七 彩 繽 紛 , 可 愛 得 很 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?# Z' V7 P; U+ p; t V
6 W/ R% S3 t8 A公仔箱論壇可 惜 因 工 藝 繁 複 , 人 手 拉 糖 在 美 國 已 瀕 臨 絕 迹 , 市 面 上 買 到 的 都 是 機 製 的 , 當 中 以 美 國 Mrs Bridges 的 一 系 列 懷 舊 硬 糖 最 出 色 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# B; ^" `* z$ u; E" \4 q
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她在 當 地 以 做 果 醬 起 家 , 有 自 家 的 農 場 種 植 水 果 , 所 以 她 的 拉 糖 也 用 新 鮮 果 汁 、 不 下防 腐 劑 、 化 學 增 味 劑 製 作 , 味 道 比 一 般 的 化 學 糖 果 天 然 得 多 。 經 拉 過 的 糖 果 , 色 澤泛 着 一 層 獨 有 的 銀 色 ; 因 為 拉 糖 時 把 空 氣 也 拉 進 去 了 , 糖 果 入 口 特 別 脆 身 。" [7 }4 \, x) A: b
+ M3 q; o! Z t+ C* L% C; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PETITS by Deschamps, g+ s2 j$ `' N6 K L3 l
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