[中式食譜] 臭豆炒燒肉

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燒肉(切塊) 600g7 s" N) x$ R9 c7 z/ v" _
臭豆         5條
5 {3 s. M. ]! ptvboxnow.com豆醬         少許
4 U" ]. Y) v( M+ z+ ]辣椒醬      3湯匙
  G& O) s7 X6 F' \+ y  z. b( ptvboxnow.com蒜米         適量
8 O5 C" q. U1 ttvboxnow.com番茄醬      適量
2 n) d6 J1 t. l, k8 [  otvboxnow.com指天椒醬  (搗成汁)1茶匙
  C9 ^/ }/ R! P& c4 G# S: z0 B9 D; N公仔箱論壇蔥花        少許1 G- l6 ]9 E4 m8 W# Q4 W: W  u" ]
蒜米        少許
2 V. U* a! V/ t7 E$ ctvb now,tvbnow,bttvb糖           少許: {; k. W) P. }1 a% x+ _) d  W% ~
辣椒        適量
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做法% [; r- @& h1 z
1.熱油先爆香蒜米，將燒肉放在鍋中炒香至10分鐘，用辣椒伴炒後注入少許糖、番茄醬、
$ `5 p4 f) m( x7 a! z- E* V   辣椒醬、豆醬、指天椒醬翻炒。  p: A) s0 _) U8 T# T  j! Z. B
2.最後加入臭豆伴炒至均勻，可隨意撒上蔥花便可上桌。