[中式食譜] 客家炸肉

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4 q6 _5 `/ T$ t% y材料+ w) d$ \" b# \( V; p6 i
三層肉  (切塊)1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; t' T8 g9 `9 e- Y2 f7 Z1 t
木耳     (浸軟切塊)依個人口味tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 A, _7 Q) H6 J
大蒜     3棵
7 G  }9 Y4 X4 y4 E9 V' J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb芽菇     (大顆切塊)5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, r7 N. q( d. L4 v0 s
五香粉  少許
# y+ j* u' x- h4 M7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
1 |2 i. b6 x9 |* G% n5 Utvboxnow.com花雕酒  1湯匙
' R, ?" z; ~" r0 ^tvboxnow.com蔥頭汁  (搗成汁)適量
$ g+ Z" ~% b' T5 k* z! g. y/ x3 Ptvb now,tvbnow,bttvb南乳     2小塊
+ e3 h* a4 k$ Y3 i6 X1 _0 G; u* v" D蛋        1顆tvb now,tvbnow,bttvb; e& ]! a) X5 u& X
麵粉     2湯匙
, x( `- W5 L9 X. A蒜米     少許tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 L+ M7 T. Y; W. S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: t" h5 M% H0 h
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" p1 M) {. @7 k9 N( l* E0 t
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
' t& T8 F1 w) R# E2 c$ Ctvboxnow.com   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。. I2 w  A. h7 ]  d; U7 Y! I! o
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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