[中式食譜] 客家炸肉

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材料
/ X8 i; Y* P) n: U& z& K* ?公仔箱論壇三層肉  (切塊)1公斤
% c# e( K0 o" s, V3 ~( F公仔箱論壇木耳     (浸軟切塊)依個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( w" L- B! i( H. b7 V
大蒜     3棵
( ^4 w1 c# A  C" C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb芽菇     (大顆切塊)5顆/ w6 P6 E1 q4 X1 b! W
五香粉  少許
# y5 }2 i/ h6 A+ H% K4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
8 N& H  j) d3 j/ Q7 x' }公仔箱論壇花雕酒  1湯匙
: D3 ^2 r6 `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭汁  (搗成汁)適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& u& P3 S. P5 L" A. M
南乳     2小塊
* A2 o( V/ f$ y& ?8 ttvboxnow.com蛋        1顆
. E- ]' G9 s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     2湯匙
9 u! C' B, j& F: @! R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米     少許
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1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。9 V, J. Z' p( V! e; E
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、tvboxnow.com1 l6 O* z; h% Y3 ^0 Q5 d2 {
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
4 ~$ i) h8 E  b% x公仔箱論壇3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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