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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. X4 Z6 H* s" U# G! j; [* B% ?5 C
1.雞腿  1支(大)
) Q- W  u* i$ p  g- K  玉竹   5片4 e2 z6 p: Q- x1 f9 F2 q
  當歸   5片
& u+ C$ Z" k* b5 q2 e公仔箱論壇  杞子   10粒! H/ `4 w6 |6 }8 H6 m& `
  紅棗   4顆tvboxnow.com' P- `: K- q2 W' I
2.雞蛋  1顆

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6 T! f' l! t( X( U調味料:
, q4 _( I6 x$ Q/ D4 ~( F+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    半茶匙
( r" i, R5 O. U% r9 `) k公仔箱論壇幼鹽    半茶匙/ d' T8 F  }, i" r3 C
花彫酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 v, }) Z" S. |% N; s& S0 }
清水    半碗
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作法:( `5 _  I7 T7 H8 R- x# I
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
3 B* }* p: }3 z5 [2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
0 T- Y% b9 B: @& ?% E3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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