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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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材料:/ \9 a. K# x+ z0 }8 a1 t
1.雞腿  1支(大)
* H/ y7 T+ n3 b公仔箱論壇  玉竹   5片
# B% P2 Z7 o7 U0 Z1 G/ x7 w9 M% Otvb now,tvbnow,bttvb  當歸   5片tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 s' {( {* [0 ~6 c
  杞子   10粒
; R/ T4 i3 i1 p8 F) v; R公仔箱論壇  紅棗   4顆
9 B$ U6 ^% J7 u( K3 `公仔箱論壇2.雞蛋  1顆

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" u: x0 V, I5 B8 }0 d公仔箱論壇調味料:
. `# g" ^* L9 Q% }' D( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    半茶匙
( i3 [) d- O/ C! s公仔箱論壇幼鹽    半茶匙
# O  q( t* m! T9 A花彫酒 少許
: N/ t1 ~% k) ^2 [. y" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水    半碗

5 {$ X3 y1 W# [& |( i; u. mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; x% \+ I* ]" L& H, K
作法:
$ I7 X0 A% w8 J* ]5 P- n9 t7 g( H* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 K. c9 r# I! u0 ~
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
+ c5 u; u1 ?  G' Wtvboxnow.com3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

4 N" ]! `* R* J公仔箱論壇tvboxnow.com8 Z) K+ u, I; e2 m# y  `" B% r/ g
[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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