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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。! F4 M) g/ Y, H2 e
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 d2 N9 s: o
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvboxnow.com& Z2 X9 ]# `* a
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb j9 P: `/ n6 a. T7 B0 z
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
. @, \0 ~8 ]7 B1 {公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）
4 ^! A# N2 i, `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
, ~3 X m- m+ o: C! ~) c( A. Z豬肝：含10.2毫克鐵
$ `# T4 X) g1 K% c. Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵tvboxnow.com P, }! F% e7 u9 m7 {- K) X
牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) l( c( d' F6 i
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb( j* l& r7 r! G4 J2 |; C% x, P& I
紅豆：含7.1毫克鐵
& r$ y3 ]; f2 c6 w# G公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵
) G' M. Y+ v2 h1 b干絲：含6.2毫克鐵
$ L6 f) u- @8 H5 m0 G假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
8 Y7 n+ }. v! ?; | 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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