[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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材 料( X; K2 q  B6 S5 w5 D3 {' O
巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許tvboxnow.com1 b( v: l- k1 C3 z! l4 c
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1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。 " X# q3 d0 g9 D" Q3 N8 q

7 j' b8 R0 z' u8 @2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。
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3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。$ d  |/ f) Q2 y5 G

cassey

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