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材 料
+ r+ T2 C9 f9 }1 D- J" \tvb now,tvbnow,bttvb皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 x/ }2 D4 |* H& o
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醃 料
# h( u& r. M3 R) F' t3 ]tvboxnow.com生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. K' B a* E: W3 k" {
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做 法
! k1 }: M/ [4 _/ t6 ]7 F公仔箱論壇1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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1 Z3 f% v6 G! M+ N" ?' |tvb now,tvbnow,bttvb3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 tvboxnow.com' t# x+ ^+ T: }6 `# Q9 `
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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8 A9 q( H; }! \5 e2 ?# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。
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貼 士* D$ j9 X# c6 C8 T, G! D
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。tvboxnow.com0 L. q6 w& L$ ~* v' o; C. a+ a
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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