0 ~0 _5 {$ c; C' i1 g( Wtvboxnow.com 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；tvboxnow.com. q& r/ u: Y" K8 r0 A; J* ^
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
, J2 V# a- @$ ]3 H3 J! K公仔箱論壇 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
1 x# V9 d R& f V0 n公仔箱論壇茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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食谱用料：鸭、油菜
5 c* K/ I1 C. ~4 \" l; ^ u调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 2 m9 T* C; c5 y* T& s
制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 _/ M3 w" E/ H* d( l/ f3 c# M
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
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8 V9 g0 Y0 T* a" Ztvboxnow.com油菜洗净掰开 tvboxnow.com1 \. t0 |5 u9 e- ~6 ~ n
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
2 Z3 s3 @ ]5 P% \# L5 W, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* n/ g5 l2 ^+ |, \: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少量料酒和酱油炒上色 tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 m4 k- h' B, x
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- k& m, d3 T% g4 R加汤
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1 M X2 ?+ P3 T& _0 ^8 v. U$ ~公仔箱論壇炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 tvboxnow.com( \, O" c" n0 e. A$ M: @
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& v. a5 k8 T% v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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