牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！tvb now,tvbnow,bttvb; V8 O: a+ A0 O0 R- d1 C5 p, s
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( P0 h' e: Q8 R9 y$ q! m2 D/ V大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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7 Q, \/ G2 i% u公仔箱論壇等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.tvboxnow.com& M5 Z/ X, _2 |) w, O. \
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% v8 j4 q( V! itvboxnow.com起油锅，煎肉饼
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% l6 U3 K* `5 Q0 }$ R5 c8 l公仔箱論壇两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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; q' y5 z/ u5 z' _' ]tvboxnow.com[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
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