6 z! r. A' [0 H" N2 n: f: \7 O& V公仔箱論壇 : `' X4 p7 i' e& a
材料：7 Y0 K6 X* C0 x/ D/ Y
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
1 |5 ?6 ^0 `7 w, ^& I. ]6 A& q1 [tvboxnow.com
4 J6 X9 E$ D8 V/ F0 {# R; Wtvb now,tvbnow,bttvb
# }2 |1 {5 r( M' J( q" I- G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }- A0 P$ y0 \5 P' x8 F, j做法：
6 m+ ~0 c3 ]2 ^) A2 v& T$ E/ W1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。5 Y0 L+ u! g; M b Z
; x0 i' g' @% ^ U% b) K: |* Otvboxnow.com tvboxnow.com( g, M+ X3 }1 [5 ?. K! p% n/ I @
# h- h5 A5 q. m( E5 U2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
6 \0 I4 M; O m6 L% C 5 G5 Y$ C3 c" T/ }
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。公仔箱論壇# N$ K8 Y9 w, [3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! L1 q1 D& G; ~, b9 Q% F/ N
# L7 K8 s' O4 E2 i: otvb now,tvbnow,bttvb
. b8 e. P: |9 S+ W( a1 w1 N7 i& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
& g3 f7 u6 L6 O8 x9 _公仔箱論壇 公仔箱論壇( A- \ n1 z+ I! D
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。公仔箱論壇 S- b: u! H* N0 ?
7 L$ B$ m8 J, ?. O2 ~1 m. Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。# E5 n+ D; m% Q* r
7 [5 s5 P% ~9 Q8 ^
3 ` H' t$ j4 @, O+ y0 v公仔箱論壇
7 V/ u; x B5 G, L& E' d D, w- [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 ?( x, ]5 Z2 \% r: ]
) d4 Q) ^: R/ X; S公仔箱論壇再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：tvboxnow.com4 g7 X# C& W6 R; Q; g
$ g2 Q }- k% m- U1 r5 I7 ztvboxnow.com莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 i$ \' X9 D2 C3 y* J
6 f& V% m: I1 e# y( G$ K% [6 b$ d
6 P8 Z; Y2 J; b! F# stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; W/ e5 n! L: e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) X2 R0 \$ ~6 \$ z I! |
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
) E% q# c; q, h. E5 W
6 B: z: H% r1 o/ [/ d. j7 N公仔箱論壇2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
0 C) q0 y$ l$ J+ W0 i+ Y. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~6 x) F! w( G9 o; \tvboxnow.com3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。tvboxnow.com# Y/ k* U' y# s6 p ~% \/ z& M
|
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
