[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
+ g, Y5 l& ^9 u+ |. @$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ O& |3 _: Q; V- h4 e. j # _& A# k8 o$ k4 ^0 \tvboxnow.com剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇( }! W+ ~# I$ y9 o8 a' G% [; K6 E 9 a* V2 }3 \; F$ Y$ ^: F% J, _tvb now,tvbnow,bttvb) s7 }; j5 ?, [" C 材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 d/ ]4 E  L7 r3 B; ` 2 m- F2 S/ t: b; c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉8 Z+ ]$ @7 e1 ]! u( e 600克)0 K, b% a; U8 W( t) p 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 0 C; u3 c0 Y: otvboxnow.com " c  {9 }# w/ ~5 F! b& `tvb now,tvbnow,bttvb ; f2 r0 b. t1 L4 H/ h 9 |1 Y9 @  C, Y. Y- d, O9 o " E8 R8 Y: ~0 K$ }, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ x- g7 J* ]

2 G! r& n4 [9 o) ?做法:7 @8 p0 J/ p4 z

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 - \( l: F  A) H( X5 d# s: \: Vtvboxnow.com
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。$ W$ j4 ~& ^& q' `
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇6 D& [) k, d. J+ A! }4 X0 q
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 $ l9 |8 K6 r! X: ]

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：9 Y, {: z: S' q
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !