[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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$ t% A. b: _  K3 G, k$ btvb now,tvbnow,bttvb) R3 Y% T  m' F" Z  ~2 r2 b 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”tvboxnow.com( {( b! q! G: ]) {- [ 4 i! z/ ~% l2 v* {8 l6 E4 N 8 y4 C. \, Z& r# W* g" R公仔箱論壇材料:30-35個 既份量 ) Z; i) W; O7 K7 r2 \* A9 ^公仔箱論壇tvboxnow.com3 p! {5 A5 w5 l7 h( \/ Q, Z 糯米粉公仔箱論壇. a1 G+ `/ }: |0 U4 S: B 600克)* M' p. A$ ^' c4 I8 a! N( B 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤& i- ^5 L. T. W  g/ Y. r$ g: L2 ~ tvboxnow.com8 Z' r2 T" Y8 a+ G  p % A) b: X* e. G5 W  G- u ) G( y2 c6 h6 I+ d公仔箱論壇$ C) V, H+ C  ^0 S" ^ tvboxnow.com: H1 T9 x5 G. w; T0 o

$ z& N# Z" y. ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。' u9 Y7 _, {: K0 o. v$ m
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。; z0 ?. ?; k2 Y! X
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 ( h& `0 z. ~6 K# Mtvboxnow.com
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。公仔箱論壇/ Q! a7 b( w  }5 l

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：" l' G4 X3 h5 R/ o0 g& ]
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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) |  e! b0 `7 P6 v5 H' @3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !