[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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公仔箱論壇: ^" T$ Y- G6 F: x6 t+ E ( U9 V5 n% g7 o% b# ~: F& R$ [剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” 7 F4 {. {1 v, K+ K! C7 W) w$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' n- m) O0 h' w- M- u5 k " ]0 P* g. Z/ w; C! r; w' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:30-35個 既份量 " {5 G& J1 G6 R; N) E& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  N( G" {1 b+ x3 q 糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb# t& c" u& N& S9 ?- \ 600克) , E6 q  S# E' e8 f1 D. r 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤tvboxnow.com/ ^7 v4 ^, H) D 5 o) U- D4 f4 V  z- I- d2 M' O+ f: w 公仔箱論壇3 j1 K3 f1 K9 C  ~" x 2 `6 o' ~! {% b: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" i6 ^2 ~* `9 X  ?) u( { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" k5 ~2 O. i0 E& j

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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 - y% E# p! a' G. s8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvboxnow.com$ T6 L; x; b+ m& A  p$ |6 G
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 . t# t4 W, f8 Y6 E' ?, x- [5 ^
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 # F9 M. _# S& y5 B4 z1 \% L0 Ptvboxnow.com

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： . d3 b! l$ I7 D% Z' K( |& [公仔箱論壇
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !