椰汁水晶糕
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- R; k- S7 J4 ]( A公仔箱論壇: K- @ E# b8 H$ [ U4 u7 e
材料
( z# n0 Z. b4 S8 B公仔箱論壇洋菜..........37.5公克: F# _; q5 ] W
水............6杯
( z) ^4 ~8 t; j) u1 O7 n2 N椰漿..........200c.c.' x' \" y) V9 u6 O
三花淡奶......120c.c.% e; u! w& m# w1 @5 f3 t2 p
罐頭水蜜桃....1罐tvb now,tvbnow,bttvb" I/ G( Z+ E. m) S& V/ M3 O
花形餅乾模....1個tvboxnow.com8 b& I1 F7 g4 ^. M; m7 J g. i- _! ]
tvb now,tvbnow,bttvb* {* S# R' K/ g, n6 z1 @2 n, V
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; l. q( Q5 v, c0 i
糖............120公克7 Z. q- B9 S0 R; m: F
鹽............1/3小匙
# [5 g; k! u- Z N3 x" M Stvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 p- V4 p& P( t9 ~% l# s, Y+ l
作法
7 B3 \# M: C) s \, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
8 j1 @; a+ J* B. V- ptvb now,tvbnow,bttvb2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
, N/ [. E/ G* ~& r ftvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
* d1 E8 y$ j. htvboxnow.com4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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