[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱5 U! g, W: X$ e

8 g4 E6 B) _. [- J7 V8 ~传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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主要原料：
; }7 r& x4 A/ |( \" J' B( i2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
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) q, l- w  d7 f& ~+ P  Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：4 L% f- R% V" m9 ~. z2 a/ Z/ b
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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4 {5 i- u+ ?/ V等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ H1 ]: g! Z
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当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来* w7 q3 Q. }0 a  ]1 F8 k5 f
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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( ]& }" M8 V! s* D, o% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
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! i$ A0 E+ J1 T1 w, ?3 ]公仔箱論壇所有滨海卷原料：
( m9 u$ C" d. A" O7 R, itvboxnow.com越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的tvboxnow.com  \' Y4 o( u. {* G3 C9 M% O
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盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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2 v2 T3 D' e( j0 D, t7 h公仔箱論壇注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
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+ _6 Y7 g8 s8 N/ O9 r春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)tvboxnow.com1 r5 z/ y" x4 [/ n6 v; a: h8 e1 M

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放上米粉丝
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" K! q( b6 e& T, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。tvb now,tvbnow,bttvb7 g) Z$ h6 v6 _- {5 \5 z3 H

  P/ ~* [7 d0 x4 G统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ R( O9 x% C4 P4 C) W" i+ G
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包好了公仔箱論壇8 z) X' B  w6 n0 j
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正面 公仔箱論壇" `9 r) v! l4 u) M, t0 K5 {
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反面
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& G7 E2 P: E5 j$ A5 Y9 I蘸点酱，来个特写
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7 K+ o# i0 c- H5 B. \: |  Itvb now,tvbnow,bttvb集体照tvboxnow.com8 R. H# N& B8 W
(其实做了40几个呢)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 Z: x: S1 H( P

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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- u! A  N% H3 |3 x
thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks