这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。tvb now,tvbnow,bttvb* Z# ]" d4 t/ k& u' K
% |" ~. j& A ?4 s# Ctvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* K, Y5 @1 l( M' p3 y4 v4 G
4 e& B% o( U3 e5 i% e( P+ ~; Q! S" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
8 N: ]4 v$ y$ o公仔箱論壇
' }: \8 G1 F; |' |4 x, y传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
4 M# C; j- n; `# o& F" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R/ z. E6 y; T* r0 etvb now,tvbnow,bttvb所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱' q) Q, s/ o6 v
+ P) y; V3 H0 n1 \4 Stvb now,tvbnow,bttvb主要原料：+ v( r& _5 u/ h! n. b8 _
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
/ J5 H4 N1 O' i+ b5 _ 1 w, t5 Y, Z6 H2 M" ?) {0 }8 t9 \
做法：tvboxnow.com/ i* F1 y. D9 E0 u9 o \( W
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热tvb now,tvbnow,bttvb; z& G- D. i+ o1 F( V; P/ w2 c9 b
; r- P1 }5 y v! N: j4 K8 t' P等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
$ ]! k- O: ]3 X6 X9 Utvb now,tvbnow,bttvb
) [5 H @# g3 A3 d: O% D当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。tvboxnow.com! r O( C. M5 [' N
4 k) s- o+ _& L) v再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; s1 c4 n' u
& j% }7 T$ }. }$ ~) W; R' o& T7 a ]熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
* F* c+ q+ {9 [- S, _tvboxnow.com
, ~' J5 L+ F7 ?) N, Ftvboxnow.com这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- s$ X1 A2 n" ^2 ~8 @, ?
1 D" e/ x. J0 b STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 {/ z6 J: a( \* A! S( R6 p7 d6 @. C( k
& y3 B% e y# _. ^tvboxnow.com所有滨海卷原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 N' @3 k+ t% j) H, |3 F, y
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
) k2 c. Q( r' W 公仔箱論壇: ^ b' ~! g5 S ?3 P
盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。) f7 D j, s& u
q- [9 _* F5 @ l' L- T7 U0 n' `tvboxnow.com & k5 |8 H& {* B% w p8 A0 l
公仔箱論壇/ v, t$ s: g9 a& H: p
注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。公仔箱論壇( k' F; r, O$ R5 ?; a, g# E" y+ X
7 t- G0 E) K4 K# o6 jtvb now,tvbnow,bttvb
% j* `; K8 e* o! t7 |& x8 ytvboxnow.com 6 s+ a" ?5 L M ~7 m. E& Z9 E
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
4 F. j. p5 L6 p7 @1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~6 s: b* A* }: r, P
1 c* t6 P4 B# M T& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& d/ d: v+ {6 e/ ^; ^
放上米粉丝2 W! T8 R8 t; A/ W- o
) m' `# b. T# {8 [; F/ F! k% p
) |+ x6 m) H7 I( w, g( X
* m) |9 q8 K% atvb now,tvbnow,bttvb再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
2 [( P1 R f9 A$ X4 d _# I
: l y) J2 ?: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
# C7 S% M2 p! l. J! D1 Otvb now,tvbnow,bttvb
- i5 n5 I0 @5 n K! w7 `公仔箱論壇
- q" N1 D/ m; s4 m5 A& m6 B# x公仔箱論壇
3 ~1 L1 [$ L M) W. N公仔箱論壇包好了tvboxnow.com& U2 i9 y0 Z7 E# j# u
. G# W* f9 W$ H* K) Q
正面
6 I6 V% Y+ O4 }! R
5 s: }( _9 M/ e3 }tvb now,tvbnow,bttvb
) |$ P5 ], o. Z- Q7 n( E反面 tvboxnow.com3 \1 }3 o4 |" \5 K) k4 a
, q* [' j' \9 X) G/ X* H/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) w4 |5 i* |$ f7 `- p9 p
蘸点酱，来个特写
& _( Y2 p3 ~" gtvboxnow.com
8 m1 A( d" I! r/ D( T
0 X* g) E( _. m8 l$ }# e% ~, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集体照0 _0 ]% D9 {/ Y% Y9 W
(其实做了40几个呢)公仔箱論壇 }# s* Z" Y4 i& t( x. v
 1 M/ G' s m' r
|
發表於 2009-4-4 10:33 PM
| 
發表於 2009-4-8 02:23 AM
|