[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。tvboxnow.com# |* s5 g8 M% l& R5 W9 }$ T1 W
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9 _1 Q  U1 w0 b. [) o首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱+ T( d1 M- P0 d
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主要原料：tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ j" c& U0 u
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 ]" l5 |; G1 Q# V0 E" e
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做法：
# N5 R! O% w* J3 e  j) t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热公仔箱論壇7 a" `/ q% P2 V; i8 \9 l4 ~& t

. B" }# t9 w1 ?$ V, @tvboxnow.com等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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7 Y, p' p6 v' ?4 l/ Rtvboxnow.com当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 H, p; W  _: Y$ u7 k" {
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)5 e0 x' w+ ?7 g- k& B( n
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。tvboxnow.com) X* Q0 }. H) X6 e4 F  F

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所有滨海卷原料：' x2 U( O7 O% b( s6 Z
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
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盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。6 K( @) O7 E$ T$ b6 }
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& M9 X, N* a! t7 M6 Z; O公仔箱論壇注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。tvb now,tvbnow,bttvb* |3 _9 n5 n) G1 Q
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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)tvboxnow.com2 p8 L. `. o4 ?$ ~# Z# Z1 P3 |1 C& |
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/ {! w8 C: A0 K% w  Q1 M) p公仔箱論壇 tvboxnow.com% [) g. s+ _. d! t/ f1 H: V
放上米粉丝公仔箱論壇! m4 a1 _( k' Z( R  K) |

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$ s8 ^- c7 o, J5 o' {4 [( ~1 S, m8 C再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# Z) f8 W8 x; y$ b. ^, z7 S
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: e8 R: c* c: n8 |

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, |: Z9 @- ?$ @. \包好了
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蘸点酱，来个特写
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- b: K  v) ~) G2 m) [( _6 Q+ j: g集体照
. R8 C$ O0 D- w* p3 |1 Y6 }tvboxnow.com(其实做了40几个呢)
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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 F9 X, k- e) B6 p7 p& g
thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks