速成麻辣鴨舌 tvboxnow.com( t' u/ H$ l& V q, y" t* B
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材料:公仔箱論壇4 R5 Y# R9 O3 G9 |9 j( D5 l! k! ^
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調味料: ?" S" g% ]+ ]7 T; D* @- @
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包公仔箱論壇0 c9 y t2 @& Q9 I3 \/ J; a4 `
花椒 1茶匙公仔箱論壇 j2 J! ?7 l) R0 T8 S7 o
生抽 1湯匙7 p: e7 C6 C7 H% i
老抽 1湯匙8 c+ \$ _0 W$ ~7 T& b' u
片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 D" Y' e: }6 S) S. B
孜然 少量
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! _4 L0 s& y$ C! `
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 ^, O/ q& Z% I( J) }: |: r; l4 g! M
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
1 M6 n+ j9 \- a7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
! `& Q$ q7 S4 j: g* M" H公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# c G* |+ ~, k% ~0 d/ k" K) r
5. 炆二十分鐘。公仔箱論壇3 U3 m1 G& {: M6 G& T' P9 _' X
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！