速成麻辣鴨舌
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4 Z/ i2 @* B& J1 f$ F7 J1 R3 jtvboxnow.com材料:tvboxnow.com5 h3 x0 e& ?* B J) _
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鴨舌 1磅
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麻辣海鮮火窩湯底醬 1包9 U7 T4 p- M6 ~6 m
花椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ P0 R# v) F- k
生抽 1湯匙$ ~% k8 f" l) Y6 y" Y
老抽 1湯匙
5 ?0 u2 Z, |, Y( T, mtvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ _7 {( b: H& R
孜然 少量
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製法:公仔箱論壇 u! O0 `& w8 M* W$ w' Q6 s
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
; ?/ S; ?: C4 x2 ?; h2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
4 Z ]4 {' U' q- t公仔箱論壇3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
% D4 s- b7 V& d+ {公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
! F: q+ u& Q1 U% R: Z* Z4 v1 X: _6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。
, k/ L% _- F* j: P% Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！