[中式食譜] 紅辣香茄

starleo

2 Q% X( {. a: m& o

& {' h/ P- I  n  \' S$ D. ]材料
4 o) u$ l8 s9 \+ l茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
% @# r$ s- E4 O! D紅辣椒     2條（切碎）tvboxnow.com* U( G: D- K9 {' U% x
菜譜        30克（切碎，榨去咸味）, C) ?" B. c8 k! h2 o: y
素肉        30克（切碎）0 n: n  }1 [, M# c
公仔箱論壇  w9 U& d# t* k
調味料
4 `& D2 Q& r! \  \1 }公仔箱論壇水       100毫升或適量
6 u# y( y6 R) B8 K* Y* m  H8 qtvb now,tvbnow,bttvb糖       適量公仔箱論壇" i6 Z& H& m& R2 P# f
味精    適量
" `( N/ r% f( n+ D公仔箱論壇胡椒粉 適量公仔箱論壇5 j( D% K. M1 B0 g' {
鹽       少許! l: _% D3 ^' M2 P# a, _# d+ M
tvboxnow.com; G* W8 t* X6 l0 D- a2 f' Y+ R

! ]( _7 V0 U( _2 D做法
$ V' N2 j0 I* Q" ~. s. i1 Utvboxnow.com1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。
' M* z% u- U- f1 M: m+ E! ]( e: `2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。