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材料4 ~' I8 R# D% `
金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
9 J) ]! Z# p& E! u0 X6 i公仔箱論壇素火腿 50克（切條）
( c2 b! F" m* K1 [# Q: q芹菜 1棵（切斷）
$ v$ d* J& c! F# f1 }6 j$ f& M6 ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( H5 l i/ o, j
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, g$ @% U) r* X
油 適量
" R! v9 u3 p- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量9 P: Q4 F. C7 N% R& a% D+ Y' r
醬油 適量
% c6 l! P- T5 |8 M: x, ]' a" b$ W3 c味精 少許
! d* H" l; q4 `6 A0 U. D公仔箱論壇胡椒粉 適量
/ X% M( E% k4 O0 x薯粉 少許（加水，勾薄芡）) Y' S- u- ~9 Q4 \2 R3 T# X8 k$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 h) e. R7 c
5 \& i* v* \1 O* M% V做法
+ x! u& U; ^' ^/ t0 t4 Btvboxnow.com1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。公仔箱論壇4 F' s z1 k6 `1 i# A& W
2）倒入少許水及其餘調味料。tvboxnow.com- r3 _- M% b: g8 E! E7 |5 G
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
/ |3 q: Q7 W/ N7 t) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 R0 J$ [3 u8 ~$ t1 B- N' |; W% D
公仔箱論壇5 o0 z! X) g$ x9 {, }$ d
特別交待
1 m& z% K* [. w+ L, e1）打結後烹煮的金針比較有口感。
) H) `) P; o" S! `. L4 X2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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