[中式食譜] 黃花火腿

starleo

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- I( g# l9 p/ M! U. b材料
0 I0 @& ~2 f; b4 n, b& G1 c+ T/ k! |金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
8 x) Q8 g5 U/ |( Y5 i4 q5 ntvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50克（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* I/ V8 g, v1 [* V& o" N5 f$ I, e
芹菜     1棵（切斷）& o& k" r9 k' T% \1 |

4 I9 L  g, C( Q" h. o& O7 Utvboxnow.com調味料
$ m: r6 i6 E; @: c. b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb油       適量公仔箱論壇9 Q) |) }$ ~* ~4 K* ?
鹽       適量9 n" K  e& p! I8 V
醬油    適量
* q8 M. q+ E; ~% r# S- M7 ktvboxnow.com味精    少許6 e% N( `8 X! D6 J# O6 d0 a" Y! z
胡椒粉 適量
5 Q: P/ ~6 U- r) G& ]8 _0 {薯粉    少許（加水，勾薄芡）+ P7 X- `  Z  C6 c8 S8 h, p. X

5 E6 q1 e, H& v# }5 v# V$ s" F  t/ J% [" N4 m
做法tvboxnow.com, P1 t, c# F/ U; E
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvboxnow.com7 B8 ]/ M+ r% c0 J1 v
2）倒入少許水及其餘調味料。公仔箱論壇( r2 |$ r' o! Y' r! y5 Z
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 G) G. l  h) a

/ P+ y! f0 o/ ^& ]公仔箱論壇9 Y  W5 b, e6 B. [' P
特別交待公仔箱論壇& [; q% U0 D5 b/ L% @+ z! B1 c- B
1）打結後烹煮的金針比較有口感。  X/ ]$ t2 R4 ?7 o  B
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。