[中式食譜] 銀杏山藥

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! v" E7 {4 x! H+ q材料5 M+ S0 J+ R6 l/ B) B
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
5 R% B; c8 d- a( F, X3 V5 @銀杏(白果)  50克
( C9 }9 K+ `* X4 m4 D$ A# M; a雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
( a% \) W5 v6 o0 @% n+ |公仔箱論壇紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
4 L) x! E: P4 i2 ztvb now,tvbnow,bttvb西芹          50克(切塊)
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5 s5 t( E8 n4 i: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( ?5 Y3 J3 G8 ]公仔箱論壇油       適量
6 R9 H8 N% V" ytvboxnow.com醬油    適量$ C# _, i1 n: T% @; W
鹽       適量) V; S: @* i7 ?1 d4 G2 D
糖       適量
- f0 J, z' r, ?$ U, u! o) S2 E& w. v8 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
7 q! d6 z2 J9 w! I薯粉    適量(勾芡用)
% R; P# e! L3 x2 L; ]: t2 _* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水       適量tvboxnow.com- y; P  X& e  Z4 m6 M( m2 u" k
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做法
, D: n+ U% i# E- Y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將所有材料一起爆香。
3 z, I8 T# D1 i, Z2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。tvboxnow.com5 i; U& b2 c! U) [- }. @. [- d& d
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvboxnow.com& H5 h4 X2 \1 n+ \6 Y

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注意公仔箱論壇" q2 e' ~& d/ x# N7 a* a& w
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。