[中式食譜] 銀杏山藥

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, z# a7 V4 x# @9 a; |: s' N/ p公仔箱論壇材料
, }2 ~% a+ [$ v  w, K0 T& itvboxnow.com山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb5 q, o5 d1 Y; k4 s" o
銀杏(白果)  50克tvboxnow.com4 m$ E4 i6 F/ t. m8 R
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)公仔箱論壇& m4 O' L' D  I) A5 @' O
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
/ Y" x9 U7 \" a; b' Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹          50克(切塊)
( g+ n0 }6 S. p+ O* |tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 V9 I2 z5 t# Y( H
調味料
6 \* Y" M/ N' N; t9 z% a# f1 g0 M油       適量
* [. i2 n4 E1 V2 W' e8 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量
' _4 ~" }7 T0 P( H8 T# g7 jtvboxnow.com鹽       適量
2 d* k8 X5 q# Z9 N7 O* O8 F' j6 w糖       適量tvboxnow.com% r' R4 |( ~5 q. L4 \" Q0 s
胡椒粉 適量' D3 Q) ?8 I  _4 r
薯粉    適量(勾芡用)( V# I- j$ H' c. e! f: T; O
水       適量
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' s4 a" \( s  F做法. H& O2 _6 @4 _: s8 f
1）將所有材料一起爆香。
& J/ u' N% n. {% o' q' ntvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; C! ^, `' e7 r9 c' N! q: V
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 m  [4 `8 U4 v) Y, }
公仔箱論壇: s' Q1 a" _  O9 R3 G" [( T" ~7 l

0 Z0 o7 i6 H- k' Y1 {9 J) q注意
& c) k: O6 f, V% K. Otvboxnow.com不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。