[中式食譜] 銀杏山藥

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$ o+ y* n( g0 ]) m公仔箱論壇材料tvboxnow.com$ r/ n( L, l# I2 E; H
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
. y0 `) z( R' d* ?$ a銀杏(白果)  50克
3 W: U# \* R* _7 n3 s* d0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
+ H: M1 H( \6 M( U$ h公仔箱論壇紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
: B& ^  W( \: Y1 H7 f: b2 D) k- xtvb now,tvbnow,bttvb西芹          50克(切塊)
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調味料
; y/ w6 _& U8 Q" atvboxnow.com油       適量公仔箱論壇: v; @1 ]. [# Q$ {3 _$ Z7 _
醬油    適量
1 N$ x) F, d( J% j3 z& `, x公仔箱論壇鹽       適量tvboxnow.com1 D+ o8 m/ M. }2 f- [" C: N
糖       適量  @& y$ z4 V0 U0 k9 j
胡椒粉 適量
" e$ g- h5 B) a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯粉    適量(勾芡用)- w1 b) X- _& u9 U- ~+ X9 k
水       適量公仔箱論壇6 s: D" l( ~: L2 q( J* K" ?+ I
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做法
: {! n3 v& L0 N1）將所有材料一起爆香。/ \8 l" N3 G1 r8 A
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。; u; v# I# f6 D0 W( _
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。公仔箱論壇  a% O1 r+ M& p! P* m, S

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注意3 W3 R* W) F8 i3 S! j9 G6 M
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。