 $ S/ v$ j" |% L5 I
4 ]3 I i2 ~' Y0 E7 y! Ptvboxnow.com材 料
" M& W6 k X/ c! e" T+ Y' Btvb now,tvbnow,bttvb豬 絞 肉 600 克 、 洋 葱 碎 100 克 、 乾 葱 茸 / 油 葱 酥 / 蒜 茸 各 3 湯 匙 、 香 菇 8 隻 （ 切 粒 ） 、 去 油 豬 皮 50 克 （ 切 粒 ） tvboxnow.com8 F% u5 F/ D& D" [& N
+ W& W$ @' I2 y9 z公仔箱論壇
! A+ V6 k8 {6 E! |tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
& \. K. f+ _- k k冰 糖 / 米 酒 / 醬 油 膏 / 生 抽 / 烏 醋 各 1 湯 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 水 1 杯 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 鹽 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙1 S; b- D5 T) k
5 _! e2 Z2 F2 e/ S
! y m( ?3 w& D/ j1 O3 ?公仔箱論壇做 法tvboxnow.com. e% x4 E$ f4 E+ b% I \1 H1 A
: d1 M. S% r/ p1 ]# ctvb now,tvbnow,bttvb
+ K( y0 ~) ?8 g5 r9 e9 ]4 K公仔箱論壇1. 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 洋 葱 碎 、 香 菇 粒 、 乾 葱 茸 及 蒜 茸 ， 盛 起 備 用 。 # ^7 ~/ y2 Q& h5 g- M; o, t
; M6 g! K- J; G. Q0 o2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 豬 皮 粒 及 豬 絞 肉 ， 再 下 米 酒 、 水 、 醬 油 膏 、 老 抽 、 白 胡 椒 粉 、 黑 胡 椒 碎 、 香 菇 粉 、 生 抽 、 鹽 及 五 香 粉 燜 煮 片 刻 。
* [2 B! K( n, ~& m/ Gtvboxnow.comtvboxnow.com! P& b$ a+ V& s/ U& N
3. 放 入 （ 1 ） 繼 續 燜 煮 ， 見 汁 稍 為 收 乾 ， 下 油 葱 酥 及 冰 糖 拌 勻 ， 轉 細 火 冚 蓋 煮 25 至 30 分 鐘 ， 最 後 淋 上 烏 醋 淋 白 飯 上 面 即 可 。
4 c. Q; D1 Z0 s- O% B% g4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ T$ L3 |- y
tvboxnow.com- `4 q1 \0 C$ D0 W& S
貼 士
2 A3 \4 U0 `: d$ r5 k香 菇 肉 燥 多 做 一 點 也 無 妨 ， 因 內 裏 加 含 了 多 種 調 味 料 ， 煮 好 放 入 密 實 盒 ， 放 雪 櫃 可 儲 存 約 一 星 期 。0 S2 U! W) J( U: _% d3 E
|
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 