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材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 C# h7 N& ?) c+ A1 _; e' m
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 tvboxnow.com! b( l* H( N4 M5 ~) l
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- H) Y: A5 M- j0 z( D/ a- Mtvboxnow.com調 味 料
" e5 d0 V3 S" a$ e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 1 茶 匙
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) _6 s; \% d5 y: h做 法tvboxnow.com8 a: s+ R* k' v& L; Z+ m& y
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇: w1 `- Y) a3 R
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 tvboxnow.com+ F0 ?( z! m7 W2 Y- ]3 A
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。公仔箱論壇) q( `$ b8 D7 q0 A
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貼 士. _; A4 ^9 b* e. X- i! y: d, _& x* A
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。' w, {/ b1 v% H" Y( v
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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