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蜜核桃材料：1 j4 `& ]0 I0 V4 ~) T$ E- d) M- ^
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：公仔箱論壇( ]6 `4 n/ v: i0 \# R
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；7 j: T4 ]# n6 p. X: X
2、倒入核桃，边煮边搅拌；. @( z0 N" r4 o3 |% g8 o8 k/ W5 F
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
9 G/ n+ B2 e- {2 E* A6 {% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；+ k3 [! l1 R: z- `: M4 U$ N0 E, ?
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
2 \- ^9 T+ k/ i# d Z" j2 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j a$ m4 F: B4 P7 l
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+ n D$ A2 l' R) p面包体材料：tvboxnow.com4 C ^7 p. D* y+ J" z
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvboxnow.com# n+ u( C: \8 L
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做法：
. {& c# j3 h: F! k4 B6 E1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
# _ _/ V1 W* F; A. x( T L7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
; b- Y5 S) F* x P& Vtvboxnow.com4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
- q5 P5 T5 u# j U4 h: itvb now,tvbnow,bttvb5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 h% T+ }3 R! U& x2 _: f% q
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2 M* X4 f2 t/ n0 h6 c: \tvboxnow.com附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
! V0 @' U- t- y/ Y: ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( Q& ^8 H3 _
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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