本帖最後由 manyiu 於 2023-8-7 05:13 AM 編輯 8 F9 {* C. S7 m2 t* U. p; h/ Atvb now,tvbnow,bttvb ; `; ~/ U6 s" P* Y3 T6 I1 f* h1 _公仔箱論壇 撰文：吳詠瑩 蔡正邦 何頴賢出版：2023-08-05 3 P& s1 `6 }8 N& r6 v4 V0 X ! L. R( L0 G# Z ctvboxnow.com & Z. K' x l4 J. G tvboxnow.com: s% Z* k, i; j0 Z1 \ ) x2 \! q4 @0 G6 i. z4 z+ |) P. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " a M' q4 G* u! Y( I: p% Itvboxnow.com . v) i9 K+ a6 h9 V6 z 「鞋二代」王民聲自少跟父親學師造鞋，不過他因愛好園藝，現時已不再補鞋，改賣園藝用品。（何頴賢攝）$ r* ^7 |0 u( l5 r* X" Etvb now,tvbnow,bttvb : j9 w; |# R8 b) b公仔箱論壇 幾呎地養起一頭家 手工業輝煌年代 + R% |7 s7 ?7 c( b& B$ s 位於衙前塱道的「華利鞋」招牌旁邊，是另一個招牌「華利園」，王民聲現時已不再補鞋，愛好園藝的他在舖面一側掛了一包包種子，售賣園藝用品，餘下的位置則售賣鞋帶、飲品，行人路過或許只會覺是一間小士多。! U* A/ r' ^2 m( r4 ~ ! i/ G' Z; T* X! A7 s 王民聲的父親是造鞋師傅，曾在傳統老店「步陞」學藝，六十年代就到了九龍城自立門戶，經營巷仔鞋店「華利鞋」。而王民聲小時候就在父親補鞋、造鞋的巷舖成長，更跟隨父親學藝，父子一同工作。* r+ {: P1 r: _/ J( Z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 d9 t+ N- N tvboxnow.com0 [/ l8 n3 p/ H" r5 T* w5 _ 4 x7 ~0 g! X9 T9 v; r/ Q. r- t, O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ d& ?% M0 t' Y9 D* X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% ?& j2 [2 _/ i L $ o P) g0 n) [& _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* S8 U I, i& c* H6 f) h & `0 @6 ~& W" c! h/ ?: i* S公仔箱論壇 9 d& |7 j! N1 a* ?) n tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ ?- k6 |$ F( G2 L2 G4 @; }5 K 2 h6 f0 R- B: @' {0 u/ `- R. G tvboxnow.com2 m' k, X5 ?" O7 L; J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ J' H% c4 v6 V) C7 F- j0 @ 1 |; G/ Q, s/ s1 y2 t k) r5 ]0 s8 Q, O$ |! l1 b/ r4 T ! b' ?. ?* b: x, Rtvboxnow.com {+ P/ k. F1 w# P' z) i7 { 以鐵錘打出穿鞋帶的鞋帶孔。（王民聲提供）) j x1 L" S5 J3 h& `# ^$ k' A# |tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 P: o, x) U% \; i # L; @/ k4 _! D5 z4 T 6 k! ~9 c7 }1 O. u3 A0 c( h8 D! t 讚好tvboxnow.com# U+ c( B6 j. B6 \7 h h 公仔箱論壇0 N7 e& h+ o2 v- ` 3 U* X% ?5 Y. R/ R' Etvboxnow.com ( \. J& | G( c z, Ftvb now,tvbnow,bttvb 59, W. M% X) d- G( M- g , Y' d: G W( T$ r# ~5 U! O + o9 i$ p5 n9 ^ O4 O. g2 r公仔箱論壇 45 j1 H6 `8 w3 S7 T$ V $ f, w: S$ h6 o; u 1 [: d% l7 b& G6 J8 `0 a 0tvboxnow.com3 s$ Z1 o5 x" x( g( v9 H h 6 O3 I# _" X# w J " E5 e+ @9 l3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 15 ^7 A5 _: m7 Y& g" r+ v9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 n) G/ q% @5 W s, ^" j tvb now,tvbnow,bttvb) b: p4 G3 T+ r) I: c/ g! J + ]0 }5 b9 R7 `tvboxnow.com 公仔箱論壇. V! \, L2 ~+ b' J% K tvb now,tvbnow,bttvb% X) K6 R c6 B5 H5 }- H \0 S+ x 4 {9 D$ b6 L0 p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 @8 V8 z! A, f# E/ k5 F $ U/ J, w |% P4 h' \, e1 l' U tvb now,tvbnow,bttvb3 M& j9 @# k1 n. A& q) i 7 Z6 c' x8 u* F" l0 s# I* ftvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) I: \& Z' W % f+ w; c- A8 u; m. k" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 h6 K, S' X tvb now,tvbnow,bttvb+ H. g3 o4 `0 p7 r. S/ }7 T/ K ( t/ r" w* c9 b7 L w7 m8 f3 F 2 j! v5 D+ D" l8 z) z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) D/ t0 Q, F/ |3 _tvboxnow.com 9 ]: h9 q& w( _ etvboxnow.com 9 n; w) y; c1 [3 r& H / M% T& W2 g/ E) a3 n3 |5 x7 h1 x4 s 7 ]) S6 B% M' y- z3 {5 s: z公仔箱論壇 , c0 @& D% e8 b ; y3 K: G$ d1 T, D' L( T6 { 2 m1 _6 [9 c- r公仔箱論壇 以鐵錘打出穿鞋帶的鞋帶孔。（王民聲提供）; d5 ~0 r/ n9 l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb $ N2 Q b7 t* j. } 4 i5 c' r3 p0 O" S( ktvb now,tvbnow,bttvb - n5 b4 m; U" {) y2 d9 d公仔箱論壇 " v+ _2 S5 B2 a1 y p) \& s5 \4 Y John和一眾愛錶朋友，特意找來浮世繪藝術家岩瀬和為利成錶行門面增添色彩。（蔡正邦攝）tvboxnow.com, w. W6 d1 \1 T tvboxnow.com s, R. m+ n6 W# c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 V/ t3 @9 a$ k6 q 6 u7 q; I7 g. B; L( o, y! R# A John的父親，吳拾師傅早年在佛山做收買生意，也會修理手錶，後來逃難來港，於六十年代開始在九龍城的樓梯底經營錶行，修理、買賣手錶。而隨父親學師，後來遠赴瑞士學藝的John現時自立門戶，於尖沙咀經營自己的古董錶行，所以吳拾師傅數年前退休後，「利成錶行」便鮮有開門做生意。8 F3 r9 j; u/ n& C* D0 gtvb now,tvbnow,bttvb 7 Y0 o7 L" q0 c ; E$ Y( t9 U' \5 _$ j( Stvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# m7 Z) @6 d) y. t" j: ~; l 5 ~2 T( v/ S# N 周潤發常在九龍城出沒，他也會把手錶交到「利成錶行」修理。（蔡正邦攝）( S/ }" U7 {3 ^4 b4 e4 F3 p" atvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% ~) u' \+ r$ v/ s9 m 6 E; j4 b6 b$ U6 `* L" h 2 }0 c9 {& U# ]7 O tvb now,tvbnow,bttvb' |: f* a7 G# O$ m& @# F3 u( S 8 y L, r! w; w9 m+ U1 W / v {3 |4 ~3 Y' K+ z公仔箱論壇 , B! J( A7 O9 f0 `- x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不少在六、七年代鐘錶師傅使用的土炮工具，如今已失傳。（蔡正邦攝）tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ k" o# h" g0 E4 O tvboxnow.com4 z f' G' z6 I, \* \( R! d3 u3 B 資源貧乏 師傅獨創土炮「種車芯」工藝 tvb now,tvbnow,bttvb& f* _2 j0 ]4 }4 u7 S% H; V' J" P ' B* L4 O% C) h) Y# P. R7 A4 F7 x ( c7 j" O& I8 d/ }9 ?8 R 於是便出現了「種車芯」技術，以前的手錶沒有避震功能，手錶一摔，車芯便會斷裂，無法再運行，一般而言這時候便需要換車芯，但樓梯底小舖沒有能夠將整條車芯製作出來的車床，而且車芯相當短，又像頭髮絲一樣幼，於是當時的師傅便想出先把鋼針磨出特定形狀，手磨成一個鑽咀，再用這個鑽咀在機芯擺輪上磨出一個小洞，將本來斷掉的車芯放回去，承托起整個擺輪。( A! C8 L" y+ ~- v) A3 M; Y公仔箱論壇 / f- R/ _, S4 E# K" I; i9 k4 xtvboxnow.com 「種車芯」工序繁複費勁，在沒有理想工具情況下，零件要經過師傅的細緻打磨，讓手錶重新運行，實在考驗師傅功夫。John指這正正是「香港人的小宇宙」，這項技術是亞洲、香港獨有的，當時資源的貧乏更突顯出師傅的技藝高超。不過John續指出，現時香港已經沒人懂得種車芯，他也是年輕時跟隨父親學藝才學會的，他形容這項技術可說是失傳了。公仔箱論壇, [. [+ h/ R6 K3 X. e- C& B # H9 ?0 t f1 G6 y% X9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ]$ o! u8 y0 Z) `4 T8 mtvb now,tvbnow,bttvb ; e4 [4 C- C! t! Z) E: d- g 六、七十年代治安欠佳，當時一對手造皮鞋並不便宜，對比一碗雲吞麵賣三毫，一雙皮鞋能賣十多元，很易吸引賊匪，王民聲的父親為了守住家業，當年會以巷舖頂的閣仔作為居所。（蔡正邦攝）$ X6 G2 }' Y' H0 K3 | ; l- x4 G; Q8 t/ l. f公仔箱論壇 六七十年代治安欠佳 24小時駐守舖頭tvboxnow.com& r# N4 Z5 C- n' E, h# p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 a' s; C z, p& ` ( F! i* o1 c- c9 e& \ 既然皮鞋售價不低，而巷舖又容易下手，於是「華利鞋」成為了賊人目標，「華利鞋」在六七十年代曾數次被爆竊，「睡到很熟的時候，被『扑』了也不知道」，就算舖頭會鎖上鐵閘，但王民聲指當時鐵閘的設計也比較簡單，對賊人而言「一枝鐵筆就搞定你」。王民聲父親為了守住生意，在舖頭上方搭起了閣仔，每晚就在閣仔過夜，小巷本來就不闊，閣仔空間也可想而知相當狹小，王民聲父母每晚就擠在一張三尺小床入睡。王民聲心酸道：「爸爸這麼辛苦，做完就在閣仔睡，沒有洗手間，（如廁）找個痰罐搞定，所以我覺得爸爸很偉大。」2 e& M; x G3 B9 l% B! o- y 9 G p8 t" n6 v8 I w + K; o3 ?" M, {1 E& E4 {) B 「利成錶行」面向街道的那面擺放了飾櫃，環境不太通風，直至2000年才安裝冷氣。John笑言「這裡冬冷夏熱，一流的！」他指樓梯底訓練了他要忍耐、要有責任感，「爸爸從小到大教我，要忍」，在樓梯底起碼氣溫上需要忍，修理手錶要有耐性，要忍。（蔡正邦攝）9 d, ?6 ~9 G' ?! b6 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- i( h$ T7 |% V! n8 ~1 U - C& i k# z2 T" \, W0 Q 公仔箱論壇% ? m$ y" h. l9 s 4 h4 C ?+ A0 h& u6 }' m5 r/ utvb now,tvbnow,bttvb # [) p W' f: G" A3 U; ]( P* M2 c 鄰里守望相助 「有錢齊齊搵」$ F" F& v( k; O+ |: I 六七十年代，不少人都在九龍城發展小生意，小販、巷舖滿街都是，單計相鄰的衙前塱道和侯王道就已經有三間小巷補鞋店。所謂「同行如敵國」，但那個年代雖然是同行，卻沒有競爭，「華利鞋」的正對面便是另一間補鞋店「藝成皮鞋」。王民聲指當年與鄰里感情都很好。「怎會不好，他有甚麼材料缺的便過來問我，怎會不好，難道要打架嗎？」「都是互相幫助，一句『沒有膠水』，那就來取」。王民聲指「藝成」的巷舖牌照還是他爸爸幫忙申請的，不過「藝成」老闆於年前已仙逝，子女也不欲接手，就這樣關門了。* L1 q) k: H% b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 ^$ u: h( [( H/ \ 公仔箱論壇( ~" b3 r( F! N& G! W 7 I& D! T4 P @9 b * s# I# B. P" V1 g公仔箱論壇 王民聲坦言，父親已經退休，自己年紀也不輕，提起鞋檔同行與世長辭，舖頭無人傳承時，他就指自己也不想兒子接手這家巷舖。（何頴賢攝）. U% Z0 U6 b' ytvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% d# T4 y7 H. S* [* W5 [5 N9 ^ 鞋舖不再補鞋 不欲巷舖傳予下一代 / _7 }/ C: v- M7 O. @tvboxnow.com 雖然「華利鞋 新款又平又靚」的招牌仍高高掛起，但自從數年前王民聲父親退休後，他就不再補鞋。他笑言自己懶惰，不做了，舖面現時賣種子和飲料，他就在一旁吹風扇納涼，聽聽收音機，寫寫歌詞。他指每兩三日便會有一個客人提着鞋上門，想請他補，但他都「say sorry（對不起），九龍城沒有了，你去新蒲崗吧」、「九龍城沒有補鞋檔了。」: K! q ~8 E$ O8 v% } A 4 z) m3 B: J8 ^tvboxnow.com 父親已經退休，王民聲年紀也不輕，提起鞋檔同行與世長辭，舖頭無人傳承時，他就指自己也不想兒子接手這家巷舖，「天氣熱要接受熱，天氣冷要接受冷，所以我逼兒子大學畢業，在辦公室上班。」tvboxnow.com g6 N. p- {; [( K2 E' | 公仔箱論壇7 i% W% d* u# j " M! C& _' d+ J5 [& `, v tvb now,tvbnow,bttvb) \: V% t& v# Z/ M- g6 R K , w8 W2 O- z2 u- J2 F8 ktvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com9 I$ y7 I% ^4 H, I + C+ K0 J* z" k7 }5 ^ ' {( x9 p ?0 \* [, `公仔箱論壇 九龍城重建在即 巷仔舖、樓梯底舖或漸漸消失) {/ T, K# x+ V * ]' X# W+ O& `9 }" R( G) { # q" t1 N$ h: l7 ]8 E 8 D- e2 i3 ^" c0 R# M; o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q N4 z# l, y" s / G$ I+ n9 d! [ B7 L 3 t; v3 `) \5 i3 k& @, c: P+ \ 隱形香港｜尋找香港背後 九龍城重建 巷舖梯底舖二代訴變遷 公仔箱論壇& j( D1 c: E2 ?. m b4 [: `+ o $ q/ Q" N7 H+ h: r* i 
發表於 2023-8-7 05:11 AM
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