本帖最後由 manyiu 於 2023-8-7 05:13 AM 編輯 - s1 ? p, B2 y * v0 J& n/ B8 L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撰文：吳詠瑩 蔡正邦 何頴賢出版：2023-08-05 公仔箱論壇2 S2 C& R e, `9 A0 W - [* p, \9 O6 ?8 F0 |; J. `; S2 x tvboxnow.com2 @8 N: w: K' l Q8 R3 J' B tvboxnow.com1 W% ?7 ]! S/ s+ J* v 4 G+ r1 n, ^; U1 d公仔箱論壇 tvboxnow.com7 J/ }7 C/ R9 B1 ?5 [& P0 e 8 }1 \, \: _, e9 j `3 C5 Htvboxnow.com 「鞋二代」王民聲自少跟父親學師造鞋，不過他因愛好園藝，現時已不再補鞋，改賣園藝用品。（何頴賢攝）) s, `( n/ f; {3 s' N& v! T: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com) h$ w; y7 K5 W+ s 幾呎地養起一頭家 手工業輝煌年代 公仔箱論壇6 b$ ]- ]7 f$ {9 y9 J ( @: ^4 ^ _$ k2 e9 N, O. j - H4 @1 v2 J8 c6 l2 _6 o- e公仔箱論壇 王民聲的父親是造鞋師傅，曾在傳統老店「步陞」學藝，六十年代就到了九龍城自立門戶，經營巷仔鞋店「華利鞋」。而王民聲小時候就在父親補鞋、造鞋的巷舖成長，更跟隨父親學藝，父子一同工作。+ s, y! D' S, C% ] _* {# E* P 3 U8 H7 b6 D. i: j; _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. r5 `8 S1 |1 A2 g' C + J" l! I* J* T, t8 J0 V + C1 Q# V2 D9 y' R% I3 \! s; Gtvboxnow.com ▼王民聲父親造鞋工序▼ u8 C- c; }+ ?# x1 X8 b8 o4 v7 atvb now,tvbnow,bttvb ' E& O; _" j% z; A" M- r P 2 L! h( h& ~1 a% U5 N$ N" x8 S 6 M) q& h( ]6 { , U* \; v! Z' P- }2 T / h/ D4 d/ M8 Y8 G+ ` i公仔箱論壇 * h& q) z0 O% ^: J 縫製鞋料。（王民聲提供）$ y7 ^# h$ J1 n 5 q) ~6 Z7 b# t. \; \ 4 f, l4 L0 ^4 o* M9 }5 {$ Stvboxnow.com 造鞋過程。（王民聲提供）( U8 V$ Z- q* ]6 _! K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* H( r# k- _ / Z/ Q% ]0 [/ E2 T+ L, h 以鐵錘打出穿鞋帶的鞋帶孔。（王民聲提供）9 ~+ e' }5 s6 S9 a: n' P" U5 D公仔箱論壇 2 _2 V. ?# M) Z/ Q1 ~ 2 _) E- w$ I- P! Qtvboxnow.com 公仔箱論壇$ ~* p* u7 ?: i" ~# ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 P6 Z5 S! j F$ D V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z |: U; y7 _; H' g% P- F 2 C: L# V- C. j: j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 q* }. H/ |" v- G+ f$ h 2 [( D6 \. _. W S - r7 D5 M7 |% _ L# [4 x' `% p1 y6 Y 4tvboxnow.com- u! X4 q- k$ P Q9 ] 公仔箱論壇5 X5 q. r5 X7 H1 q6 H6 N( ~ 3 i- }* q3 H/ L1 g8 Ltvboxnow.com 00 S3 n* _( K1 `) Q: c ( h. M8 A% ?3 ^3 c7 K ' k9 l% P' }' @4 N+ d7 G3 G 7 z6 W: |6 G, K# C6 P6 g ' {8 S, g' [* u# P6 e4 D2 p 公仔箱論壇 g( e6 J# p% G! Q' F" l* R 公仔箱論壇% I) G; f8 d( Q) L& h. r 0 [* t# K/ I3 O: ~0 C" Z; Y: P- S% U6 Z" c: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , a6 C% C, B6 l6 i) C% {公仔箱論壇 , D- t1 f. ?$ r4 R1 Xtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 A" h8 e6 e" K1 G' X : A( u6 T; @4 E) N% k) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 K+ l% v/ Z1 k- i. M 2 i; v2 u+ F% U6 T* N$ q4 A" Htvboxnow.com 0 x2 n" ~0 d( p2 S+ b" r% [' xtvb now,tvbnow,bttvb - Y7 J: A+ H9 d 9 b8 x, S/ l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* |, t# q; e& V4 T6 |; j / x0 F$ l- B \1 e7 V* ?& [ / u2 R7 x, }" _) w. | * L& p# _. r: X5 h6 D, K ! S; K% v) U: n, H3 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ v7 q/ s9 V0 {% |# J; f # w6 e2 c8 n$ {* x 1 k0 t. j" h' b$ E6 ctvb now,tvbnow,bttvb ( V: _6 P* J! I" C0 b5 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 o" }) Y6 H4 N) _1 L/ E 4 W3 S2 ]* {2 d 以鐵錘打出穿鞋帶的鞋帶孔。（王民聲提供）tvboxnow.com8 |. e. J& v, W a/ ]! N + v6 o. g7 \& F+ |' A2 g% R. otvboxnow.com 啟德機場遷拆前，曾為「華利鞋」帶來不少客源，「那時候空中小姐的高跟鞋都會拿來補」，王民聲記得當年航空公司制服鞋提供的尺碼很少，所以不少空中小姐都會來九龍城改鞋造鞋，高峰時，更會一整車空姐一起來量腳，訂造高跟鞋。當時的機場員工不時都會到九龍城消費、飲茶，為這裡的經濟帶來勃勃生機。雖然坐落小巷，但當年的「華利鞋」生意好得能請兩個伙記，而準備過農曆新年時更多人來買鞋，兩個伙記也不夠用，還得叫上王民聲的祖母來幫忙。特別是1968年前後，生意特別好，當時中國還未正式開放，本地手工業毋須面對內地競爭，鞋子都是本地生產本地銷售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( m8 D" [' I2 G, t' k. i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 Y1 U- P+ { 公仔箱論壇& s) ^) ?% l# t5 ]4 G. p ( S8 ]: h6 K5 P( @* k4 `2 V tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 } O; Y \, O 公仔箱論壇) R1 c) `) ~+ w8 g+ v 6 M3 _. {2 @- b$ Htvb now,tvbnow,bttvb John的父親，吳拾師傅早年在佛山做收買生意，也會修理手錶，後來逃難來港，於六十年代開始在九龍城的樓梯底經營錶行，修理、買賣手錶。而隨父親學師，後來遠赴瑞士學藝的John現時自立門戶，於尖沙咀經營自己的古董錶行，所以吳拾師傅數年前退休後，「利成錶行」便鮮有開門做生意。tvboxnow.com7 I/ K1 z; B9 x 公仔箱論壇5 V; Y# V: ]( D0 ` tvboxnow.com! D. ]0 l0 S( t& i & R) P) z( H, J! I- vtvb now,tvbnow,bttvb + t/ k& P2 _3 d" {9 V; M公仔箱論壇 周潤發常在九龍城出沒，他也會把手錶交到「利成錶行」修理。（蔡正邦攝）tvboxnow.com9 T9 v. b/ [9 B tvboxnow.com' v9 e. P$ q3 W+ M3 O' L% k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 q ]% H: t% e! H8 C & z' V7 X) w3 N( R5 M& A . j; r. g0 W; H# X' |9 R 在單眼放大鏡下的手錶擺輪。（蔡正邦攝）3 Q6 J/ n {0 B公仔箱論壇 tvboxnow.com/ d7 Y) ^" G+ Q8 [2 p9 y 1 U, f) D; S3 B9 o; Y7 D/ O( \tvb now,tvbnow,bttvb 不少在六、七年代鐘錶師傅使用的土炮工具，如今已失傳。（蔡正邦攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 i" J& B) e ; E3 R* F, J* M 資源貧乏 師傅獨創土炮「種車芯」工藝 6 S l+ ]1 H6 d1 s" I 不少修理鐘錶的工具都是由海外鐘錶品牌自行出產，在五六十年代並不易取得，於是「利成錶行」便出現了不少「土炮」替代工具，「資源貧乏之下就要想辦法、難道隻錶不修理嗎？」5 }7 r+ ^+ x1 N! Y) ~& A! J ; O, J" J8 h. q& q6 i1 W公仔箱論壇 於是便出現了「種車芯」技術，以前的手錶沒有避震功能，手錶一摔，車芯便會斷裂，無法再運行，一般而言這時候便需要換車芯，但樓梯底小舖沒有能夠將整條車芯製作出來的車床，而且車芯相當短，又像頭髮絲一樣幼，於是當時的師傅便想出先把鋼針磨出特定形狀，手磨成一個鑽咀，再用這個鑽咀在機芯擺輪上磨出一個小洞，將本來斷掉的車芯放回去，承托起整個擺輪。公仔箱論壇 q. m _9 H6 i# R ) r1 b& w# y# _6 k. y$ p$ T公仔箱論壇 「種車芯」工序繁複費勁，在沒有理想工具情況下，零件要經過師傅的細緻打磨，讓手錶重新運行，實在考驗師傅功夫。John指這正正是「香港人的小宇宙」，這項技術是亞洲、香港獨有的，當時資源的貧乏更突顯出師傅的技藝高超。不過John續指出，現時香港已經沒人懂得種車芯，他也是年輕時跟隨父親學藝才學會的，他形容這項技術可說是失傳了。7 b5 v, }! B4 H( ]( z7 l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com+ E' L2 ~7 N/ g/ N8 a ; t( v8 ~0 O- X `2 g3 H& Q% G* B公仔箱論壇 . a/ p- Z8 O& H, D公仔箱論壇 六、七十年代治安欠佳，當時一對手造皮鞋並不便宜，對比一碗雲吞麵賣三毫，一雙皮鞋能賣十多元，很易吸引賊匪，王民聲的父親為了守住家業，當年會以巷舖頂的閣仔作為居所。（蔡正邦攝）& f0 o: a9 u; k, b. p. ~0 T( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( S/ `7 ?$ N3 q) f( V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 六七十年代治安欠佳 24小時駐守舖頭" Q0 E5 a" C/ |" X6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九龍城毗鄰九龍城寨，雖然城寨為九龍城帶來客流，但同時為治安帶來影響，盜竊、搶劫時有發生。而當時一對手造皮鞋並不便宜，對比一碗雲吞麵賣三毫，一雙皮鞋能賣十多元；而錶行更是常有客人留下名錶修理，容易惹來賊人覬覦。; l# i! O& }' P. Q @9 d' s! u9 g. Y$ Z公仔箱論壇 既然皮鞋售價不低，而巷舖又容易下手，於是「華利鞋」成為了賊人目標，「華利鞋」在六七十年代曾數次被爆竊，「睡到很熟的時候，被『扑』了也不知道」，就算舖頭會鎖上鐵閘，但王民聲指當時鐵閘的設計也比較簡單，對賊人而言「一枝鐵筆就搞定你」。王民聲父親為了守住生意，在舖頭上方搭起了閣仔，每晚就在閣仔過夜，小巷本來就不闊，閣仔空間也可想而知相當狹小，王民聲父母每晚就擠在一張三尺小床入睡。王民聲心酸道：「爸爸這麼辛苦，做完就在閣仔睡，沒有洗手間，（如廁）找個痰罐搞定，所以我覺得爸爸很偉大。」+ w! c2 z" ?7 i# S! T7 Htvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com7 S$ f: p: A. d7 Q! p ; ?8 h/ H8 X. G: a$ f( p/ l, R4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「利成錶行」面向街道的那面擺放了飾櫃，環境不太通風，直至2000年才安裝冷氣。John笑言「這裡冬冷夏熱，一流的！」他指樓梯底訓練了他要忍耐、要有責任感，「爸爸從小到大教我，要忍」，在樓梯底起碼氣溫上需要忍，修理手錶要有耐性，要忍。（蔡正邦攝）% n; v1 d Z9 ~' p3 k 8 i: p0 c; M2 b9 ]% p2 W rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而「利成錶行」亦一樣曾遭爆竊，John指錶行是父親整副身家，父親不但每晚打烊後會把手錶都收拾好，鎖進樓上家裡的保險箱，更在舖面擱起兩張床板，就在小小的舖面睡覺，每日如是，「我爸爸真的在用命來維護家庭。」1 u# H* `" I/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 l# m' j" h1 D+ x6 M. a7 a, G : {) e2 H& a+ Q/ I6 I2 e+ C' W% r3 f, Ftvb now,tvbnow,bttvb . F/ r3 [) f. e3 L公仔箱論壇 鄰里守望相助 「有錢齊齊搵」8 J4 n7 p1 \9 _( P7 N公仔箱論壇 六七十年代，不少人都在九龍城發展小生意，小販、巷舖滿街都是，單計相鄰的衙前塱道和侯王道就已經有三間小巷補鞋店。所謂「同行如敵國」，但那個年代雖然是同行，卻沒有競爭，「華利鞋」的正對面便是另一間補鞋店「藝成皮鞋」。王民聲指當年與鄰里感情都很好。「怎會不好，他有甚麼材料缺的便過來問我，怎會不好，難道要打架嗎？」「都是互相幫助，一句『沒有膠水』，那就來取」。王民聲指「藝成」的巷舖牌照還是他爸爸幫忙申請的，不過「藝成」老闆於年前已仙逝，子女也不欲接手，就這樣關門了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. h' D2 e6 a) s" U# H) P) f / {& ^( v6 y; S- V8 O+ h [. ~1 S( [& D $ W& g( C7 ^: M b- [6 T( Etvboxnow.com 公仔箱論壇0 i5 B3 y& M! O$ c2 y9 y9 m 7 c( B; N3 ^% g! a, ]9 x/ K; x 王民聲坦言，父親已經退休，自己年紀也不輕，提起鞋檔同行與世長辭，舖頭無人傳承時，他就指自己也不想兒子接手這家巷舖。（何頴賢攝）, W/ K# ~6 _1 U& C) F4 Y; G |' m; \/ ?' J, ~, k, ]) F 鞋舖不再補鞋 不欲巷舖傳予下一代 & _, A+ {+ M7 I3 {% {# X9 F , Y9 _ X# {- M+ R& h& ~# x% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 u C0 S7 G8 P( y' k $ I3 Z" j+ @ W. C3 Q ' E- c* C% V# V7 u" s; a公仔箱論壇 鐘錶品牌不再出售零件 獨立錶行無以為繼8 ~9 c- |, o# v/ ~9 k2 ~ & J8 ~1 X( k8 q# |2 e& V + w9 y* A$ e' S- e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( y' i: |9 C% E6 h1 b) E7 V- D( J1 ktvb now,tvbnow,bttvb John指桌面上不少工具都超過六十年歷史，現在已經找不到同樣的工具了。（蔡正邦攝）tvboxnow.com+ E# N2 @" v# H1 d4 v+ D! N tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ c# \: Z' y- I+ B P # |3 l# Z! t, b+ u! S' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「華利鞋」和「利成錶行」的舖位目前暫不在九龍城重建範圍，但無庸置疑九龍城面貌將會大為改變。在九龍城土生土長、見證這裡60年變遷的王民聲認為，這是很現實的事，建築商要賺錢，然後社區人口增加又需要更多住宅，重建也是沒辦法的事，「我也體會過，就像旁邊（這棟大廈），我第二次看它拆了，十幾歲讀小學時看着它拆，今日看它拆，第二次了」。+ {4 o; n% J- o; M7 d4 x ) G# f% @ X5 Y0 ^% }% T; N- k公仔箱論壇 王民聲不再補鞋亦不欲下一代接手，巷仔鞋舖或漸漸成為歷史。而John就有另一番看法，對於樓梯底舖可能消失，他認為雖然傷心，但仍要面對，「我爸爸承傳給我，我希望我承傳給我下一代」。無論是這家店，這個地域，怎樣變遷也好，「是不是不可以在發展中間取得平衡？」。& t: h# F) J2 t- K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ e7 I) F0 c# o: R$ t; n2 m; Y + m& A# c4 v9 H9 i- xtvboxnow.com / r; [, g( l, ?/ \5 f8 h0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隱形香港｜尋找香港背後 九龍城重建 巷舖梯底舖二代訴變遷 4 ~) b t; Q8 m9 f$ c1 p& ?2 O : E; R# V; Y* w1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
發表於 2023-8-7 05:11 AM
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