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[中式食譜] 梅 子 蒸 蟹


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材 料
4 C: _0 n8 P, Etvboxnow.com蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 3 D2 E# w* \+ k6 F

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0 a9 o& P; n+ E9 Q/ i' M做 法
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! I9 Z; i) h: k. i% m) {5 n0 B% i# I1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 tvboxnow.com1 D' e1 A- Z# h. ^" Y

: i- }. k& B3 E! l" ?( K1 `2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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" `, H$ e) B8 o- W公仔箱論壇3. 蟹 切 件 , 蟹 箝 略 拍 碎 , 全 部 洗 淨 放 上 碟 , 淋 上 ( 2 ) 。 tvb now,tvbnow,bttvb* x- B4 D( d6 m& O; k
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4. 煲 滾 水 , 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 3 a$ [/ F5 L- N8 t
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貼 士
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記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 , 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。公仔箱論壇# ~+ S+ C; |. N4 a
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