材料：tvboxnow.com. H6 Q% [/ A" q) T, |
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇0 @( N }7 o, G8 D3 X) }
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
7 E# Z1 A: b' m2 O8 Y0 @) ]9 D2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
0 l2 ]- j& A& ^: [; B2 }/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 tvboxnow.com' r3 Y' c6 ~- p0 E9 m/ T9 c a
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
9 G# T. d7 [6 q' u+ p! jtvboxnow.com5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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