材料：. S3 R! H) l8 O u! f% c4 n
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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|$ t \! @) L2 |) X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, T5 e1 A5 a* C# S/ e* R4 s
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 tvboxnow.com# ?0 E' S7 C2 g3 ~- [# A
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
4 {6 M; _1 t5 x3 O3 ^公仔箱論壇4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 公仔箱論壇. D1 l) Y1 l8 e% T( {+ F
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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