 糙米、白米、紫米、五穀米誰熱量高？答案和你我想的不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 q3 I" M8 u. t, S$ }
0 @8 |1 {' s7 G9 @# Gtvboxnow.com考考你同份量的一碗白飯、糙米、紫米、五穀米誰熱量高？答案恐出乎你我意料！營養師高敏敏表示，很多人都有「白飯熱量高」的既定印象，但真相並非這麼一回事。除了打破多數人過去的迷思外，她也特別推薦喜愛吃飯的朋友，３招有助滿足口腹之慾又能兼顧營養均衡的飲食小技巧給大家。考考你一碗白飯跟一碗糙米飯，誰的熱量高？答案是⋯⋯都差不多，一碗大約是280大卡左右！（瞎咪！那為什麼營養師都說要多吃糙米、五穀米？來看看營養分析就知道了！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, E9 h' P3 I; ~6 [( J6 Z+ G
白米白米是將胚芽、米糠都去除，只剩下白色胚乳的部分，這樣經過「精緻後」營養會大流失！
+ o7 J& `( F. t% ^% ]tvboxnow.com熱量：352大卡公仔箱論壇( @$ q3 g9 a: _& J! N! t
碳水化合物：77.8公克
8 N: O5 p" B, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質：7公克
' b$ P+ X% z f+ Z/ w. V# |tvboxnow.com膳食纖維：0.7公克tvboxnow.com7 h0 _* m2 O" F2 p1 O5 j
維生素B群：17.77毫克公仔箱論壇2 B% M8 m& t, x
五穀米大多會用五種未精緻米組合而成營養保留更完整！公仔箱論壇6 X9 S& p7 c% ` J$ j, F
熱量：348大卡8 A; m5 d2 ?0 n" G$ H7 G7 U
碳水化合物：72.9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) Y( R1 u0 d9 X
蛋白質：8.7公克
9 M- d: K5 d' O# Etvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：4.9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h4 `/ G6 M0 ]9 B g2 E
維生素B群：35.54毫克
$ | g p/ h. y2 [6 P" |* H糙米糙米是指稻榖去除外殼後，留下了胚芽與米糠，與五穀米皆是屬於未精緻米，營養保留更完整！tvboxnow.com! F# Y y) e. K" Z6 [$ M
熱量：354大卡公仔箱論壇" G+ ]8 Y1 ~$ \$ X
碳水化合物：75.1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 P" S/ y. P8 m' x6 u
蛋白質：8.2公克
# ~7 d, v; ~" l4 [& H) `膳食纖維：4公克; x/ @- K4 k- x
維生素B群：28.23毫克公仔箱論壇3 B0 o1 T/ b; H' u& M+ g
 圖／糙米是指稻榖去除外殼後，留下了胚芽與米糠，與五穀米皆是屬於未精緻米，營養保留更完整。關立衡攝
3 S% g0 h3 d5 t8 ]: r/ p# J/ _' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米屬於糯米的一種，敏感者吃多容易消化不良，多用在甜湯、米糕或糯米飯糰等。
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' i. e4 g! D! @, ], yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物：70.1公克
( Q. @1 g& b: U, ~ v' M2 i1 ptvboxnow.com蛋白質：10.1公克8 L6 A0 c7 ~& y
膳食纖維：3.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 T/ P# }# |! W8 E7 b4 g
維生素B群：67.82毫克
1 |6 w* X: @( G: g7 t5 X公仔箱論壇紅藜麥營養價值非常高！但多做為搭配，很特別的地方是，它的蛋白質含量高且胺基酸種類齊全。很適合大家時常參雜在食物中攝取更完整的營養！
8 G: R3 r: g& A- v' z M6 W6 {tvb now,tvbnow,bttvb熱量：361大卡tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 B2 J- t0 J* W1 L
碳水化合物：66.8公克
3 R+ r5 G+ k7 R+ h* |( D. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質：12.1公克
" J& h& u: F$ X/ o# S公仔箱論壇膳食纖維：8.3公克tvboxnow.com; q8 Y7 \9 c8 d7 n# g8 Z! S: K
維生素B群：200.6毫克; g7 L' w) d; n# h6 t3 i
一樣都是澱粉，但有沒有發現除了白米之外，其他的未精製全穀米「膳食纖維跟B群含量高很多」甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀一些。（以上為每100公克生米的營養組成含量）
: m0 f4 a- \: y- R WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養比一比，米飯你吃哪一種？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ q# S# G8 h6 k( }! }1 z! @0 ]
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. q* M8 P3 t$ r3 H( Q9 _' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯熱量沒有比較高，為什麼白米不是最好的主食選擇？很多人都有「白飯熱量高」的既定印象，但是比較下來有沒有發現，五種米的熱量並沒有太大的差異！那為什麼總是認為白米是最不好的選擇呢？主要是因為白米處理的程序繁複，導致營養都流失了。最大的功用就是拿來提供我們轉化爲葡萄糖的身體能量。
* W/ T8 y2 l+ n# `2 C+ l- ?所以衛福部也建議每日主食至少應有1／3為未精製全穀雜糧。敏敏建議大家以糙米、五穀米、紫米、紅藜米等取代精緻白米，除了能攝取到豐富的維生素B群、E、礦物質、膳食纖維等，同時也能降低代謝疾病與癌症的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* u! V8 G5 q& n+ x
就是喜歡吃飯怎麼辦？營養師推薦３招兼顧營養均衡1.可以以糙米、五穀米等為主，增加營養素攝取。公仔箱論壇/ u7 S5 H2 ]3 ~3 a
2.如果真的不喜歡全穀米的口感，也可以將白米及未精製米混煮，減少粗糙口感又能攝取到其中營養。
9 F0 H+ k+ Z/ D% L0 G( ]tvboxnow.com3.如果米飯吃膩了，也可以用芋頭、地瓜、南瓜等雜糧類做代換。2 `1 s* \; o8 J7 |+ y3 K! x3 m4 a
不過要特別注意它們都是澱粉類，要共同計算攝取量！現代人追求健康、為了家人的營養，越來越多人會使用未精製米代替部分精緻白米（營養師家裡也是），你都吃什麼米呢？歡迎跟我分享！公仔箱論壇/ C6 ^; ]0 O7 u: a) @1 s
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發表於 2023-8-17 01:04 AM
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