急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 `9 Q: q8 j! D+ \ v
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1. 預熱焗爐至180度。
5 {: i) h, [& M& r! E3 N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r |0 m2 v2 ~( G; Z+ m
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
: v; }# u% M) f p. a1 W: q5 U) g) c4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 {5 a5 [5 s
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士1 X" F w3 ]# y' E8 @5 G
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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