急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# N) s% K @( Y1 ]$ O9 L
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
- D& N8 a' ` i- @8 d2 b2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 tvboxnow.com! S( q% Y2 B! D& ^& |* r* S+ X
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 v" A4 z% `" W/ Y
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
7 H1 F/ T" D- _9 }4 z- b. A5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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2 u& z) |1 v$ n公仔箱論壇營養小貼士
% N& F6 f1 I+ `% [: T烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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