急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 + {& }" Y4 n# O6 ?
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
1 G8 @( x' A, M- S2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
8 a* ?& q0 O, n公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' f5 x+ M+ N F+ o7 K" \
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
5 i; t j( l% l( {2 [4 w. mtvboxnow.com5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' _ m( w$ a/ Z# H& t x
0 U5 N2 o: R2 Z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( V. X6 D2 h# N+ R& t
營養小貼士
4 b0 ^9 c: q/ N- z1 T- |: L. f% Jtvboxnow.com烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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