急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 9 A6 `* X0 k' D0 c
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# c! O. A) w3 r! @+ G, r0 |公仔箱論壇芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 / ?0 q& z0 c) X
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; q3 g. w, f9 R6 t1. 預熱焗爐至180度。
6 K2 d- f' C, I4 @3 o ytvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 Q; q! [, @) \
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
/ B/ U' i1 k; I' etvboxnow.com4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb( k8 B+ O2 f" P! M f! q
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇1 z, O8 `7 e9 F! C i- d
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營養小貼士公仔箱論壇) }! @+ R M( G5 L0 ~' F4 ]& Q4 ?/ Q
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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