急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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4 h2 t# l! i: x( i/ @tvboxnow.com芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! I5 K1 X1 f& e- d6 s
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$ o6 Y: r Z) q0 D9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。 ' g1 |, \% ]: u6 N, z
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 公仔箱論壇% L: L0 W& {4 Y
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
9 M5 W5 w/ F, r) ?3 S5 `# M& ~公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
% F* t7 d8 r2 j0 q/ h! btvb now,tvbnow,bttvb5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 S% S# o; t& \
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營養小貼士
$ m8 i( O* ^" ?( Y0 l, @) A6 e9 ~. b烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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