材料：
0 S7 @4 G' f$ Q& K) e+ U2 rtvboxnow.com龍蝦 約2半
! r7 s* K: _: Etvboxnow.com伊麵 2個tvb now,tvbnow,bttvb/ K' F. Q1 u( [4 d C/ F
清雞湯 1罐
/ a( G& S- M6 ~tvboxnow.com芝士 5至6片/ |2 X9 j( ]5 I- U
牛油 1/4件
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做法：4 @1 c* K+ J1 E" x
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
0 T/ I% L/ m- itvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
/ e3 C" |& h6 q! E" N5 Z! P- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
# W- O0 G- c4 M2 g9 t! v3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
( W. f( e! Q# ^! L1 j* `: E- s公仔箱論壇5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
/ B2 |! i. e2 y4 I/ P6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
3 a T1 o& i: Y; q( U* ~3 htvboxnow.com7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
5 U3 L0 \4 ^, P- D' u+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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