材料及份量:
9 G% ^# h( `& O* P `" X新鮮雞 半隻
) Z8 \% y! |* T, V+ ltvboxnow.com) D" a; |- d% x7 V% I9 s" j
調味料:
8 `4 c+ V$ h) z/ Z+ a公仔箱論壇麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% J; O0 W3 ^, e+ G( Q2 Q
生抽 1湯匙7 Y# g7 N8 |4 V) I
鎮江香醋 1湯匙
( s( ~+ f: @4 Btvboxnow.com乾蔥 6粒
- N; g7 R3 U: \tvboxnow.com水 適量公仔箱論壇, P0 q' g! `, I9 c7 I6 Q0 }: Q
蔥花 適量作裝飾用
/ h4 T) T, q# W* G
: l) C+ d& o2 k' F5 j* H1 ]公仔箱論壇醃料:
2 L) v) B4 T0 }* e5 G" a公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
- X& l: l2 W& L# \7 n/ Btvboxnow.com4 D9 Q8 |% E& K1 G
製法:
4 Z6 y& S# O* ^" Y8 _. i/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! K6 A( x! r. m9 F+ T
6 m2 Q( G2 E. R* ], x/ b6 p# q& M( c, I4 c+ A4 Y# {
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
# s; ~: @# r% N+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& a8 S9 r a0 E
, [- N0 {! s8 X" D p* ptvb now,tvbnow,bttvb3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
. v5 _% d s9 k8 Z8 w5 V; y& b" otvb now,tvbnow,bttvb
0 r) T0 ?. w! ^7 V# v7 ~1 d; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) Q+ Q- P9 b/ p, w3 ^9 |: Z- x
4. 最後灑上蔥花即成。公仔箱論壇- O& \* i7 S }$ H* r0 {
 |
發表於 2009-4-8 01:14 PM
| 