材料及份量:
+ O" [( }2 q @. K: Q3 Z/ O! u+ N* S新鮮雞 半隻 tvboxnow.com0 z/ S& B% X2 c( a/ F u
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調味料:6 w& o- Q* J& i' U+ a3 \" h: @
麥芽糖 4湯匙
: Y) F3 B6 w+ S9 \生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ H9 C0 [- b- A1 a
鎮江香醋 1湯匙
* I5 i: k- p. y9 M公仔箱論壇乾蔥 6粒
- ^7 [& Z, y9 b/ k/ ` Q/ Y& J$ r9 I公仔箱論壇水 適量公仔箱論壇" r5 b- ~$ Q! g% U. M0 w
蔥花 適量作裝飾用
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; t2 N4 M! j# C _
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:
& R. w& d( R, q! ~+ q/ k$ |1 j+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。tvboxnow.com) c, e: z1 F0 r
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) I0 ?8 w, w2 N! m1 V5 s" B: p2 G6 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。公仔箱論壇; U& m% S$ C0 D4 \) o: x( w
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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