材料及份量:
" O2 h3 V" l! b, e: s8 {; x公仔箱論壇新鮮雞 半隻
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調味料:
* ~$ z* ]1 _) Z" vtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 4湯匙
6 F% X& s0 N0 l5 ^8 ?# F9 a9 ]tvboxnow.com生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( b( u9 ^8 z6 E
鎮江香醋 1湯匙9 g U1 x7 h- V3 \/ u9 y
乾蔥 6粒公仔箱論壇& p1 ~$ U# }1 b& V2 w1 V
水 適量
- [3 l8 ~7 q; Q0 H: x5 a公仔箱論壇蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
- s% I) _) T. t: ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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, u. v. N% _9 E! e. M: etvboxnow.com製法:9 e2 F; r) i9 [. y9 E5 i
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。公仔箱論壇8 @6 _" _+ }3 B- y6 L
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$ [$ l" ^+ Y8 k6 Z3 m8 l公仔箱論壇2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 ) l" v7 i1 W3 z ]
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4 [/ y/ P I' l' Z j3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。+ s5 {& i2 {4 x3 I3 F/ g& ]
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9 W& g3 _" |! ~9 j公仔箱論壇4. 最後灑上蔥花即成。, n5 A7 i4 c/ D
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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