材料及份量:tvboxnow.com( Z$ r" T8 z v9 C+ m
新鮮雞 半隻
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調味料:
; d9 _; J2 w7 U X, g公仔箱論壇麥芽糖 4湯匙
a9 }6 F M2 k/ K- Z9 ]: P8 U( Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) d. ?" T, B; @9 }8 J
鎮江香醋 1湯匙
6 O# z' m% p! |3 t- M乾蔥 6粒
+ @8 w) ^4 t7 E' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量- O8 j, m3 G( V0 y% ?
蔥花 適量作裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 P' G7 M( ]. v4 z" j8 W8 P
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醃料:
- ^8 y% ^ x. M公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O v. c; x) @3 y1 s! T& H
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。7 u+ c8 L9 v$ k7 b4 R
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6 D& G. m2 a: C9 j1 S+ C, l( X( s" X2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇" Z* G, D% X0 l) H4 y7 |
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4. 最後灑上蔥花即成。tvboxnow.com8 F& H; {' G- E5 w, u, }4 D2 U
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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