材料及份量:- A" f: Q) c# U" u' f% p
新鮮雞 半隻
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, T( `2 G9 x. f8 s8 W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. O; Y( ?! V$ qtvboxnow.com麥芽糖 4湯匙* y8 d. _3 d$ F4 A) k9 |
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 { \) _2 @9 e0 T- o
鎮江香醋 1湯匙8 Y) M, }( U9 Q. u; }
乾蔥 6粒
) W( n3 j: I2 \$ N* U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 適量0 E5 {- P7 W) S( ]5 \2 h% e
蔥花 適量作裝飾用
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb9 u) y( n. p9 R) R- U
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 P1 z2 n8 y
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製法:& K& h3 p4 r) w, p) L
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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( B k; q9 s( p% X3 U6 l2 ^/ c2 R公仔箱論壇2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {% m: G5 S8 u) f9 I
4 k3 m3 X5 s' ?% L% T+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 F8 F( }8 @9 K5 F. s% a0 a
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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' `7 g& n" F8 ^- H* ]0 q) L+ ^tvboxnow.com4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb" c9 o) A2 \# a( }" a; {& W
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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