材料及份量:tvboxnow.com, @% P$ Z( Y! ?+ l# F8 k
新鮮雞 半隻 - a2 J4 @5 x0 |$ f, M
% ~* x; v1 m' M$ K5 P! ?調味料:
$ @9 n3 B6 C- l! k0 s: R9 Y, u3 s麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q1 U$ a" E1 \; C) A' y+ w
生抽 1湯匙
. O) S% v1 J4 {) ?6 q! Etvboxnow.com鎮江香醋 1湯匙
+ n+ l( B7 G) ltvboxnow.com乾蔥 6粒
/ g/ h' M9 n& i水 適量
( ] R% x' k8 \- ?0 C& J" x公仔箱論壇蔥花 適量作裝飾用
5 k" B' Z* @# |; `; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- D* l# b; _0 V
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g v, q4 Y. b1 y
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:: h- s6 m& x; g( \; S
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 p! d/ D- }, q% Q9 u
5 E; w* z, I5 o) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ s j0 B0 ^9 A7 j3 u: C+ Q
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇( |+ f5 w: }! F% u3 H
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; g( r; ?: z9 U5 m, n4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! e% y& w5 }* p% _ } F9 D
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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