材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- w& f3 d c2 u9 v8 h K8 S
新鮮雞 半隻 7 l5 U6 ^: p& S) ]% f$ e
* n8 H+ f) L9 n
調味料:
6 x$ h# J) {9 f2 n! T公仔箱論壇麥芽糖 4湯匙
6 y+ T! O; o, \$ M( r3 H& N2 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
( L& i1 ?- _1 p鎮江香醋 1湯匙公仔箱論壇$ ` E" R9 x6 `* N3 A8 r _) J
乾蔥 6粒tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 e1 }6 d) X2 {: o* R) l0 p
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb' K% _( T$ q9 n S/ B9 d
蔥花 適量作裝飾用& _* o9 u9 T" U7 s& ~% ]
8 I5 V3 e) N8 u9 G& j( N公仔箱論壇醃料:
& [) y$ Z* u. }& `7 Mtvboxnow.com鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" n" q2 \2 [; L$ M
7 w# N, Y9 u- ]$ k3 L製法:
1 \, @' O& U1 U1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ k" F( i7 B
2 N+ ^1 p& R: Q: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 t; m& j: Q/ |9 Q( V6 t/ a
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
% [. @2 f2 Y+ J; K, a) m4 O ?公仔箱論壇
4 O% v; }7 m' y% {: b! }' {0 d
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
6 Z! A) ?$ t4 y( |; c. p
" i* l& E( l( b& G; _公仔箱論壇; I2 T( u! t( E' q" q- {: J6 \
4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( l8 Q% t$ o; W: y" g
 |
發表於 2009-4-8 01:14 PM
| 