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材 料
- }+ p* G. K# ~炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 4 h0 L2 c, F7 F r# |
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# x, s' }! X3 f/ [6 J公仔箱論壇燒 餅 料tvboxnow.com* R/ C8 t7 O6 b# e, H! v
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' Z0 o+ o; q. _0 c
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^+ `0 E a: j) `0 a, C2 ]; s公仔箱論壇炒 麪 調 味
: ]1 A! m0 [3 A) G5 P k1 _ ntvb now,tvbnow,bttvb喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 ( u& k( M6 H& g L
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做 法5 @" M* k/ x8 m
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1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 tvboxnow.com5 U4 g; \, N. G B/ H" W
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 tvboxnow.com+ c; y8 e6 L4 ~: m) }8 R7 y* m
7 G/ t* }% C, x1 V4 C3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 ( u, w# [! b1 Q0 N E m8 ?6 a
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。
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' f# A {) i/ H貼 士. L( v# l$ i6 M5 w$ _& p
如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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