[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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1 k' j1 M0 x6 N! z9 U公仔箱論壇蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 ^/ t1 |$ [

* X$ X: R; `. H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^  r) E& D& t( D) U" }
做 法tvboxnow.com) |" F9 r1 @6 U2 \# u: H( C
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1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 ， 放 入 雞 蛋 ， 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 冰 水 ， 然 後 去 殼 ， 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 ， 蛋 白 留 用 。
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! s- M) e8 w) i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 ， 加 鹽 再 拌 勻 ， 放 入 唧 袋 備 用 。
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/ y, c1 y# {4 _4 ~5 Z8 ^" |tvb now,tvbnow,bttvb3. 番 茄 乾 切 碎 ； 黑 橄 欖 切 片 。 公仔箱論壇" e) F' w0 y2 \) i
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4. 於 蛋 白 上 唧 上 （ 2 ） ， 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 ， 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇' y. n( G6 m. z4 g

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# g% o6 @& F4 F+ n3 L貼 士/ [1 \' N  u4 a# |! E; j) G7 j0 B
烚 蛋 須 凍 水 落 ， 否 則 雞 蛋 易 爆 開 ， 外 形 就 不 美 觀 了 ！ 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 ， 可 保 護 雞 蛋 。- z3 `" A1 u, M+ e; o! M- R4 p