[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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: e+ Q- b& X; ?公仔箱論壇材 料tvboxnow.com3 O. k7 P, |* Y% L& M4 M
鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許 tvboxnow.com2 p& C. R& o3 w# Q' s7 U6 z
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ L0 T/ K* U: i5 V: Y
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙( b# c# U8 G+ Z

" g( ?; d4 {5 Y" E' u2 Xtvboxnow.com3 M$ y2 d$ t1 B# K
做 法: A8 X+ U6 z- z+ S
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 公仔箱論壇1 P2 `  K& A8 b! s6 u6 o
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2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。
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3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。 4 L' {: k" G) I

6 b9 ?2 [% c' n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
8 k! f' T3 V% A+ b4 j: H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s3 k: r: [) O3 k0 i6 [, n% Ptvboxnow.com5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ x2 }/ f! Q' a- t  y

3 x* Z+ t9 {4 C! C/ F: p公仔箱論壇公仔箱論壇3 ^8 K$ f8 j7 U" A
貼 士
# b' e1 C# ?% y  w3 E5 l  I公仔箱論壇吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, v: p2 Q9 J