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& d8 N. F0 i t, K7 G* s+ d" Ttvboxnow.com材 料
3 a' O. G" s3 b0 {5 E2 u皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許
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" ?& h( N, g+ [. Z8 c9 D j& m做 法tvb now,tvbnow,bttvb i. k& l/ T4 U/ x
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 % t. O7 i, Z8 H: P) r
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2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
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y% \! R% Z1 ]! x3 c7 Ptvboxnow.com3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb( t; G z$ G. ]: Z! X v
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i; J; `+ @& ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。. C) @8 j! p3 Q1 L+ L) }. k/ v
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發表於 2009-4-9 02:28 PM
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