. E# I2 m4 I5 G
6 O s; j) e- u- ?5 ?: R材 料tvboxnow.com" a+ ~* ?, D( R- F9 ~% e" W* b' d
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 tvboxnow.com( e$ K. x/ D, [% r0 P: \# A: r
0 C5 H( ^8 w" p G' X( O# o3 `公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 A( S6 W$ |& H: m( P" q
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 - P* A5 l0 k# S) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- m1 O9 r( ^( N& ]4 ]# i1 J6 G
2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
9 ?4 P. t% U/ v( E7 C公仔箱論壇
" i# s9 y! X6 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。tvboxnow.com8 Z4 y9 ]8 s% ?0 W4 ~
0 a9 _. F% R g4 q
+ ^7 D K$ }; k! ^$ ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇; G1 b; c+ N$ H
皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。7 m: _) I5 J/ [5 q- ?7 Z4 i+ F. f
|
發表於 2009-4-9 02:28 PM
| 