 % `% L2 H: b* R1 R4 u% U
公仔箱論壇! w+ D1 n( i! J+ p! ?) a1 G2 e
材 料
8 w6 m# A$ k% m- w1 f公仔箱論壇羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許
n) g, {2 z4 H. o8 \$ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. g) U. Q1 y: y$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ [, V% _3 r& B- Y3 c! l% W, A
做 法2 X" c6 Z' f" o! G1 I$ S3 Q7 z; d
 公仔箱論壇) c1 T7 X, l/ l2 S4 c% |6 q3 P
) b9 @, V+ m/ z* _. l1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。
& h! J" f; M h' f" }5 O O% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( s3 g8 T, P9 L9 V1 ^
2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。
, a. j; j: [/ k& _8 S! a7 Q" P1 H# itvb now,tvbnow,bttvb
$ I. L0 q* ^$ Z t貼 士: R% E- X$ ^" h5 Z. L9 m
. u1 A) `# s& @% |. V9 B/ q' \羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。
3 b# q. Y! X0 j4 S |
發表於 2009-4-10 08:08 AM
| 
發表於 2009-4-27 06:23 AM
|