[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 S! f# N! C3 l( @6 x
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  公仔箱論壇& g4 s: X9 p. A* n# T
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
! L& |. ^" a7 L( J! v: M& E7 Htvb now,tvbnow,bttvb將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
$ J1 d3 Q- I1 b: s3 v/ Ytvboxnow.com塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 / H3 a. P, Q3 C; v2 B$ T3 y
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvboxnow.com+ x! E7 [  N) g  g, y& o
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvboxnow.com' V  ?5 z9 `& f# Z; s
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 tvboxnow.com1 d. g- K8 T$ C2 L2 [
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。