[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ @/ V$ p& y6 ~! e
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  tvb now,tvbnow,bttvb9 s" [) [% Y. [, V  z
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
, k8 p+ ]; C4 O2 i將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
) b0 m, J! G) p8 T塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 7 K7 K/ i/ t; h, I  W$ B% [
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
5 r/ b8 u- I# [; D4 W1 i在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 W3 j& H+ i* v, U- n
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
0 X* l4 l, z% f2 d' V) y7 V9 D將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。