材料：/ N4 {# B+ A# h
龍利柳：200g0 M5 M7 Q. j7 w) [! u3 {
香檳：半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 s( R+ ?+ V( p6 R% h T L" \
忌廉：半杯公仔箱論壇/ z# W, m) S3 C4 r8 K9 `# X6 H8 e( O0 X
牛油：60g
: N# B# j) V7 utvb now,tvbnow,bttvb加州提子：20gtvboxnow.com$ Q5 J. y4 Q0 K7 q, J8 O4 R+ x
提子乾：10g/ m: s: v. W0 d; F9 g
雞湯：1杯公仔箱論壇6 Z- \+ h9 t; f
乾蔥：30g
8 \$ J' _5 S' Itvboxnow.com公仔箱論壇/ X: m6 C* c/ d- n1 O' D/ t
做法：
- ]7 M# u0 V- R v' i3 Itvboxnow.com1.先用鹽及胡椒粉為龍利柳調味
5 x* T e5 l1 k" o. ntvb now,tvbnow,bttvb2.把龍利柳平放在碟上，捲起，再用牙簽固定' C; q9 Z% u8 \8 Z% y9 J
3.放雞湯及香檳入煲內，放入龍利柳，再加入乾蔥粒，以慢火煮8分鐘至龍利柳全熟+ d7 ?& m' o4 \# } D; b' B8 b
4.取出龍利柳，備用
4 w% w/ H F$ w% g/ C* J8 i' ]5.倒出香檳汁，加入提子、提子乾、忌廉，牛油煮熱，最後淋上龍利即可 |
發表於 2007-3-1 04:21 PM
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