材料：! K8 \+ n# k( r# p; Y0 t
雞 1/2隻公仔箱論壇' h" N! Z6 A8 [, \( p
鮮雞汁 2茶匙
8 U3 ~" ?2 F5 n+ r% F鮑魚汁 2湯匙
' d* {1 K! e- a2 C4 J# k. ]& P8 T. etvb now,tvbnow,bttvb蜆蚧 2湯匙+ s# a% z* N; J
花雕酒 2湯匙
% L# r/ A/ h4 J" n1 b4 E, otvboxnow.com薑絲 2湯匙公仔箱論壇. v1 h. f7 B4 Q
蔥花 1/2杯! k, b% [! o7 o) g- o' |8 t: L
水 2杯公仔箱論壇2 g4 D) z Z9 V# v& d% A
tvb now,tvbnow,bttvb4 @: C3 o% P$ U/ v& I" U& i+ \* x ^
做法:tvboxnow.com4 I8 F7 i7 ]$ V: Q! Y, z( O
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中tvboxnow.com5 {, e- U: e2 O9 q
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用公仔箱論壇6 s, x. R4 X% ]7 w$ I: ?, P
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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