9 m$ @8 L9 j' b4 v& M+ a
' ~8 g- a0 b& S1 [; V- S7 m材 料
g0 [# X1 c" U# a0 c鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙 ' |/ p5 \! j( ?* v& k8 n
* ?$ z# O" U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ J0 B( _" r& j/ p3 A
汁 料
% H0 r0 z1 o5 J+ s6 e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙
" ^# x6 E4 I' j; Ytvboxnow.com
' r6 r c) ] i
5 U) U6 X' Y2 K! R+ j7 a* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
. ?3 C8 `0 E( a# m: y; q公仔箱論壇1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P: Z; N# H; f2 S3 J' W
' N1 J4 C& ~0 I' V" E9 p2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。
( A' Q$ c+ F S$ G' Z* ?2 y4 q& V6 I/ y* h: B3 _& a
( k3 _9 Y% J' d9 \) rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士7 B; l- U* u& w8 `3 ?. F, {
買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。
4 C( z, {. H5 y0 ]( o5 R* x |
發表於 2009-4-14 02:28 PM
| 