[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

公仔箱論壇7 A! |1 r. n. S3 \( Z- a

9 e) H3 f# r6 ~) r$ g材料
3 `& U% Q& D1 X9 p蛤蜊 200克
6 ^/ B8 b0 F! r; J- }" t( s公仔箱論壇蘑菇適量公仔箱論壇, o$ m# s& o/ ~+ @  j
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
# j- M) F: x! K) g姜絲 少許
7 k0 i. T2 U/ A) I* ?杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ \: u0 ^3 a" H! f+ D8 |
當歸片 2片
$ ~1 \+ \$ s" x( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& E5 n0 {' }0 o8 X2 U( G. S" @
調味料9 _  Z/ S* @# h- F
蠔油 1湯匙（加水調稀）
; o% G# }& H5 M$ l: _4 @6 B鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* T9 w2 O6 r2 n4 N; I4 K. q. ^
糖 半茶匙
  c2 n" f5 p3 V. }- Xtvboxnow.com胡椒粉 少許
! S& s' g* S5 v% w- o公仔箱論壇花雕酒 半湯碗8 p* w2 I& x* h2 s: G0 l" A  @

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* y& W4 ]" d! c7 q% n1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 v( y# V" V3 C* ~3 A公仔箱論壇1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
9 ~- P/ R9 a; [! m+ `tvb now,tvbnow,bttvb2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。公仔箱論壇' `  R6 u9 t3 E9 K( _- ^
3）加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G! ~4 a' u. z
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。