[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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材料% i' j/ m( V2 s- y
豬肉（絞碎）300gtvb now,tvbnow,bttvb  I5 f9 z4 F- P4 f
大蔥（剁碎）2粒
* j$ @( C! [9 wtvboxnow.com蘿蔔（剁碎）半條
7 L7 l+ i' v% o) V8 n" E; k木耳（切碎）2大片公仔箱論壇  @2 ^3 Q; E0 ?
馬鈴薯3粒
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! B/ f/ _7 M, j3 Jtvboxnow.com調味料$ q- p2 I' [3 E6 b2 q
齋蠔油1湯匙
; R9 z" o1 B. _; Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb芝士1片
8 `) o% t) f0 A' q( `+ D( p( `4 {4 t胡椒粉少許6 M8 U. J# \% V! \& P' L8 _7 G
鹽少許tvboxnow.com0 K: f# U9 r- S- T5 U
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- i$ Z, E7 S3 t% G3 i; G公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ h4 n* w/ \% @% G% g8 m
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
3 F: M8 _, V; c0 I6 c1 O# atvboxnow.com2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。
: m5 Q5 J% j9 r/ \# t1 m公仔箱論壇3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。公仔箱論壇: j) R6 Z0 B& M8 W8 S
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。