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, Q$ M. b1 ]4 u B! Mtvboxnow.com材 料6 r$ s7 I0 U8 {4 v
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 4 {( q0 ]4 e. g) \
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5 H, l5 L8 q7 T* N# m8 u; {公仔箱論壇醬 汁 料
$ ~$ }" v7 _* w/ T麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許9 ^4 e3 G+ }% N2 Z4 I) i
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# r$ w- i2 e# d8 x) g) ?; S做 法
! O% p" u$ @, a9 R7 T& Z2 _1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 & d; x# r; p) R) V$ e
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。tvboxnow.com5 ?+ o. w2 L* [+ R! g& e
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1 m E+ k# y9 i* q6 h貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 t& s7 r9 R4 l. O$ l5 u
豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( X1 w* M& t& Z7 g, P6 [4 s
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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