材料及份量:
" r+ y' D6 ?2 g6 h. F8 l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份量約30隻）
2 W$ \3 W7 P% c' ~6 Z( G西洋菜 1斤tvboxnow.com+ |$ Z5 @0 s& S* R# C
上海餃子皮（方形） 半斤" A1 D0 b* f" k( v3 N; I0 C: L& ^
豬肉 約半斤（$15-$20）tvboxnow.com0 z% r1 g. K( |( q* r$ Z
冬菜 約1両（$2）/ J9 S# f" h& D9 B
芫茜 少許 調味料:
5 R- N. D5 x7 R* c3 S4 |) a豬肉醃料：% `1 n9 X( x# A$ n7 `& E; Z" l, Z" r
生抽、糖、生粉、水 各少許
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# S/ {; i5 e$ E湯底：
2 s5 B' y; i8 s) |" t熱水、豉油 適量1 }. o1 w1 D+ n& A! P- F; B: ^
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1 |& D9 A5 s/ O2 @' F公仔箱論壇製法:tvboxnow.com! T# i' U" x5 t6 z
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
2 F( h& Q) {2 C# o/ t; l4 Ltvboxnow.com2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
/ q a: ~, `6 @2 Y" j3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。9 b+ o) T5 s3 d' d4 s: T5 f8 w
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。tvboxnow.com7 Z, P) r) s; U' x' R
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ b& W$ h b' p
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
1 ]. l/ E0 B+ S/ R- N- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 a' i- b5 o2 d* k' O
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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